作者viviclaire (mmiss you)
看板cookclub
标题[问题] 妈叫我今年做一道年菜可以给我点意见吗?
时间Tue Jan 22 12:21:53 2019
我妈妈今年突发奇想要我也准备一道年菜
可是我平常就只会简单的炒菜跟煎蛋
想来想去只想到红烧狮子头？酱烧狮子头？(我爱吃的一道xd)
如果用瓦斯炉煮我又不太会顾火
感觉用电锅容易一些，可是口感也要考虑进去，用电锅煮狮子头会好吃吗？
求板上高手一些建议
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1F：推 mepe1018: 高级点 就煎干贝 外面放烫的花椰菜 01/22 12:26
2F：推 meetyou76: 天妇罗？随便爱吃什麽就炸什麽 又好看 01/22 12:27
3F：→ mepe1018: 香肠也行～摆盘美美的 看网路图片 01/22 12:27
4F：推 gotta: 前面几篇不是有一个蒸药膳虾的 01/22 12:37
5F：→ somefatguy: 乌鱼子 01/22 12:39
6F：推 LVEmily: 煮你爱吃的就对了，大家不吃的话，你可以开心独享~ 01/22 12:48
7F：推 orzisme: 乌鱼子 01/22 12:49
8F：推 waoh: 蒜蓉蒸虾？ 01/22 12:52
10F：推 apfunky: 鸡汤 01/22 12:56
11F：推 WenWen26: 蛋饺 01/22 13:00
12F：推 kirocat: 狮子头我都用电锅 没问题的 01/22 13:06
13F：推 bob86867534: 傅培梅食谱-扣三鲜汤或是鸡蓉鲍鱼羹 01/22 13:11
14F：推 mepe1018: 其实准备一道火锅 也很赞 01/22 13:19
15F：→ onioncat13: 高昇排骨 01/22 13:25
16F：推 dancelight: 蒸鱼很简单 01/22 13:26
17F：推 voxwxov: 醉虾，虾子熟了加腌料冰一晚就好 01/22 13:36
18F：推 SalDuar: 贵妃鸡卷，其实就是醉鸡的变形版，切片後摆盘挺唬人的 01/22 13:49
19F：→ tepes0013: 前面那篇的虾就不错啊，虾也红的喜气 01/22 13:56
20F：推 Jekk: 三色蛋 01/22 14:17
21F：推 QAQc: 粉蒸排骨XDD简单好吃，用电锅就解决 01/22 15:05
22F：推 pochidoggy66: 蒜蓉蒸虾、焗烤大虾都很简单 01/22 15:11
23F：→ mrschiu: 狮子头最麻烦的一个步骤是要炸过如果你跳过这个步骤... 01/22 15:13
24F：→ mrschiu: 跟家人说你觉得过年要吃健康所以不要炸(再凹啊XD)... 01/22 15:14
25F：→ mrschiu: 单纯大颗肉丸子炖白菜或长年菜就很好吃了既然是猪年... 01/22 15:15
26F：→ mrschiu: 取名叫猪子头幽默一下除夕就过了XD...肉丸子可以加XO酱 01/22 15:16
27F：→ mrschiu: 或是加扇贝肉都能增添风味都不加只加胡椒粉或五香粉也好 01/22 15:17
28F：→ mrschiu: 如果你不介意弄一个油锅炸狮子头那更好...不喜欢油锅的话 01/22 15:19
29F：→ mrschiu: 烧一锅开水把绞肉丸子丢下去烫成形也一样是一个个肉丸子 01/22 15:19
30F：→ mrschiu: 烫丸子的水就是你拿来炖白菜或长年菜的高汤... 01/22 15:20
31F：→ mrschiu: 因为没有炸过所以丸子没那麽耐煮好处是不必煮那麽久... 01/22 15:21
32F：推 owLyc: 鱼买好一点直接丢下去清蒸 或是买牛排来煎 没厨艺只能用食 01/22 15:56
33F：→ owLyc: 材取胜了 01/22 15:56
34F：推 abovered: 煎干贝真的超简单 01/22 16:21
35F：推 x05863a1: 汤我觉得满简单的 01/22 16:27
36F：→ x05863a1: 而且又可用电锅煮 鸡腿+香菇+姜+枸杞 进电锅变简单鸡汤 01/22 16:30
37F：推 mukey: 鲍鱼买一罐来切一切就好了， 价格保证夺冠 01/22 16:30
38F：推 efs851362001: 狮子头白菜 01/22 16:30
39F：推 tommy123310: 蒜蓉蒸虾唯一推荐 真的简单到不行又气派 真的推推推 01/22 16:42
40F：→ tommy123310: 新手煎煮炒炸都有风险.. 01/22 16:43
41F：推 bobomia: 那就切一盘乌鱼子......XD 01/22 16:45
42F：推 Delta03: 用电锅蒸鱼就可以了吧 01/22 16:57
43F：推 yunpig0802: 煎香肠 01/22 17:02
44F：推 Keaney: 乌鱼子 01/22 17:07
45F：推 kitten631: 醉虾醉鸡几乎不会失败啊 01/22 17:10
46F：推 Charmny: 绍兴醉鸡，当天只要切片装盘，不抢厨房，方便 01/22 17:11
47F：推 a125wind: 凤凰水晶 01/22 17:22
48F：→ x6urvery: 年糕 01/22 17:25
49F：推 mcconnell: 炒菜+煎蛋=九层塔炒蛋 01/22 17:35
50F：→ mcconnell: 买螺肉罐头铺在蛋的周边 01/22 17:36
51F：推 opklm: 烤大香肠 01/22 17:43
52F：推 earnestineda: 猪子头很可以XD 而且用电锅确实是可以比较简单方便 01/22 17:53
53F：→ earnestineda: 啊 试试看酱烧猪子头 01/22 17:53
54F：→ sammoon: 醉虾 01/22 19:20
55F：推 Hewhoni: 糖醋鱼片,鱼片去卖场买现成的,加些彩椒 洋葱 蒜头 01/22 20:30
56F：推 alien1013: 珍珠丸子 蛮简单的～ 01/22 20:35
57F：推 birdinucr: 蒸蛋 01/22 21:05
58F：推 birdegging: 蒜蓉虾 01/22 21:40
59F：推 milkteagood: 烫青菜啊，跟妈妈说因为过年大鱼大肉所以来个烫青菜 01/22 22:11
60F：→ milkteagood: 清淡点～ 01/22 22:11
61F：推 hanhanhaha: 醉虾 虾子烫熟 放冷泡入绍兴酒 酒里放当归红枣 01/22 22:30
62F：推 nh2238: 水饺啊 元宝的形状 很吉利 01/22 22:31
63F：推 phoebemoon: 12345排骨 水管有詹姆士做法 超简单 01/22 23:00
64F：推 polysmile: 鱿鱼螺肉蒜 01/22 23:09
65F：推 tomchow76: 做鱼料理呀 年年有余呀~ 01/22 23:36
66F：推 pansbox7: 破布子蒸鲈鱼。鱼可以请摊贩处理好，回到家酱汁调好放进 01/22 23:53
67F：→ pansbox7: 电锅即可，免顾火赞赞。 01/22 23:53
68F：推 wsadxxx: 剥皮辣椒鸡、香菇鸡、凤梨苦瓜鸡、蒜头蛤蜊鸡... 01/23 00:01
69F：→ cheetah0: 狮子头做起来很麻烦，还是想买现成的回家炖煮而已？ 01/23 02:21
70F：推 twtrees: 狮子头很好啊！我都用电锅煮 没问题。 01/23 09:04
71F：推 j1o2s3e4p5h6: 醉虾，没有之一 01/23 11:11
72F：推 bonnie8: 鲜虾粉丝煲 01/23 11:30
73F：→ malisse74: 第一个想到的也是醉鸡醉虾之类的 不用顾炉火 01/23 11:55
74F：推 aqsss: 醉虾 醉鸡腿 01/23 13:18
75F：推 joey0602: 醉鸡。好做又好吃 01/23 13:49
76F：推 rongyn1925: 我有用ih电子锅煮过xo酱清炖狮子头 只要把绞肉、葱花 01/23 14:22
77F：→ rongyn1925: 、姜末 跟要用的调味料放到碗里 并混合打筋 让肉有粘 01/23 14:22
78F：→ rongyn1925: 性 再成圆形 再把狮子头炸过 再连同水放进锅 上面要 01/23 14:22
79F：→ rongyn1925: 盖一些大白菜 之後按下炖汤模式 时间要设定一个小时 01/23 14:23
80F：→ rongyn1925: 就可以开始煮了 剩下的就只要等待就好了 够简单了吧 01/23 14:23
81F：→ rongyn1925: 吃起来的口感不错 肉丸非常的多汁 就连白菜吃起来都 01/23 14:23
82F：→ rongyn1925: 很香 PS.炖汤模式锅宝大约设定一小时 01/23 14:23
83F：推 sec30: 每到除夕又是大展身手跟烦恼的时候XD 01/23 15:22
84F：推 officina: 松鼠黄鱼XD（我有一次看傅培梅觉得她好威XDXD） 01/23 20:19
85F：→ officina: 北京烤鸭可能真的太麻烦XD 而且外面卖的就很好吃惹QQ 01/23 20:19
86F：推 yalinn: 醉鸡 简单又好吃 01/23 22:45
87F：→ fp737: 洋葱蒜苗切丝炒五花肉或者松板猪 , 炒牛肉也可以 01/24 02:43
88F：→ fp737: 蒜头胡椒虾 01/24 02:43
89F：→ h3586744: 高升排骨 01/24 10:09
90F：推 yumua850317: 我有用锅宝做过高昇排骨好吃 01/24 11:23
91F：→ yumua850317: 橙汁排骨也不错 但要调酱汁比较麻烦 做糖醋可能容易 01/24 11:25
92F：推 xin50seflt: 我家之前煮饭电锅坏掉 我爸也是买了一台ih电子锅给我 01/24 12:04
93F：→ xin50seflt: 妈 结果我妈还真的只拿来煮饭 我觉得我应该也要来研 01/24 12:04
94F：→ xin50seflt: 究一下食谱 感觉做出来好像都蛮厉害的 01/24 12:04
95F：推 becky0300: 三色蛋 01/24 12:49
96F：推 shanch1618: 电锅煮其实可以煮得很透 我觉得会蛮好吃的 你可以先 01/24 15:25
97F：→ shanch1618: 试做看看 01/24 15:25
98F：推 moistsky: 上次做狮子头是大学修课考试的时候了~~ 真怀念 01/24 16:06
99F：推 herbprincess: 醉鸡？ 01/24 19:06
100F：推 onthehill: 很久以前宅女小红有做过一个香菇镶虾仁的 是用蒸的感 01/24 20:25
101F：→ onthehill: 觉好像没很难XD 01/24 20:25
102F：推 ivy27: 清蒸螃蟹 01/24 20:37
103F：推 sillymon: 电锅就汤类啊鸡汤啥的 01/24 23:35
104F：推 karinacardon: 今年买了锅宝IH 打算用它炖猪脚 01/25 13:40
105F：推 lehrerin: 狮子头买现成的 放大白菜一起熬就好 01/25 21:09
106F：→ luche: 昨天刚看詹姆士在咱们内地节目视频有 youtube应该也能搜很 01/27 11:05
107F：→ luche: 多 有时做甚麽也可能是到市场再决定 01/27 11:05
108F：→ jack19931993: 内三小 01/30 18:56
109F：推 derainr: 楼楼上发生什麽事了orz 这串里面好几个锅宝业配喔 02/04 14:45