作者CassSunstein (Pm)
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标题[问题] 有哪些简单易煮的汤类
时间Mon Jan 21 20:24:25 2019
这个问题的由来很无厘头。
我外食几乎不自炊，偶尔买简单火锅料或水饺来煮（去超市统一采买即可，不算麻烦），
需要一个锅；所以我买了一个圆形有容量深度的汤锅装这些料放在瓦斯炉上去煮，
而没有买其他种锅（椭圆形的火锅或长柄的平底锅）。
可是汤锅既然有深度拿来装水，名称听起来总是偶尔要用来煮一些汤，才名副其实。
不过煮汤归煮汤，我其实不想搭配另外再煮食物配汤来食用（这样搞成变正餐了），
因为这会越搞越复杂越麻烦，我想顶多是我在外面吃完一些没附汤的正餐後，
回家补喝点（一人份）汤好了。
可是如上所述，我外食、一切从简，如果为了煮汤反而要搞一堆物件与程序就不划算。
所以请问有没有哪些汤类是简单可以制作的、大概的食物原料该买哪些、
做法手续（尽量不需要动用菜刀先切，是那种直接丢入锅内煮的最好）是怎麽做等等？
谢谢说明。
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※ 编辑: CassSunstein (101.137.32.135), 01/21/2019 20:30:00
1F：推 miamo: 萝卜排骨，玉米排骨，菠菜小鱼乾，香菇鸡汤 01/21 20:30
2F：→ supa64: 呃，你要的是汤菜吧，又有汤又可以当菜来配或当一餐 01/21 20:31
3F：推 loveshih: 玉米浓汤或蛋花汤，豆腐海芽汤，紫菜蛋花汤, 番茄蛋花豆 01/21 20:38
4F：→ loveshih: 腐青菜汤 01/21 20:38
5F：推 Kokowaah: 味噌汤呢？ 01/21 20:44
6F：推 twtrees: 味噌汤加冻豆腐(买豆腐切块再冻)，丢点小鱼乾。 01/21 20:50
7F：推 wannakai: 贡丸汤!!再功夫一点看要加萝卜或小白菜都好吃~ 01/21 20:51
8F：推 joey0602: 玉米红萝卜汤 01/21 20:58
9F：→ CassSunstein: 我不太有采买经验 请问大家 上述推荐的汤料 在超市 01/21 21:13
10F：→ CassSunstein: 购买起来简便吗 买回来不需切切砍砍 只需直接投入 01/21 21:13
11F：→ CassSunstein: 锅内去煮就可以了吗 谢谢说明 01/21 21:14
12F：推 ggman2: 剥皮辣椒鸡汤也蛮简单的 切一切滚一滚就好 01/21 21:26
13F：推 mepe1018: 直接去买康宝浓汤 倒下去就好～ 01/21 21:26
14F：→ mepe1018: 要划算方便 汤包最方便 只是健康另外放 01/21 21:28
15F：推 abc950279: 冲泡包可能更符合你的需求... 01/21 21:40
16F：→ ChungLi5566: 大卖场冷冻柜适合你 01/21 21:47
17F：推 jm1572871021: 版友给的建议很多 简便与否你自己去超市走一趟不就 01/21 22:02
18F：→ jm1572871021: 知道了 01/21 22:02
19F：推 steven12wu: 我家会买小贡丸和切好的软骨，丢进去煮汤不用动刀 01/21 22:16
20F：→ msa8529: 不想用菜刀可以用剪刀 也是很方便 01/21 22:40
21F：→ CassSunstein: 向大家报告：分析好像只剩蛋花汤最简单…？ 01/21 22:45
22F：→ CassSunstein: 不过我会逛逛超市看其他哪些料（ex.紫菜）容易买否 01/21 22:46
23F：→ CassSunstein: 只要容易买到且不需菜刀（因为没有），我都可试试。 01/21 22:49
24F：→ CassSunstein: 不过我没烹饪经验，请问锅内要放盐、沙拉油吗 01/21 22:53
25F：推 winered: 买把刀不就好了 省得绑手绑脚 01/21 23:08
26F：推 z1288: 买个茅乃舍的汤包就很方便 01/21 23:09
27F：推 winered: 水果刀+小号砧板 可切菜即可不用剁肉 不开火也还能切水果 01/21 23:10
28F：→ restey: 你适合买即食汤包来泡… 01/21 23:11
29F：推 winered: 说真的 你的条件煮任何汤都不会好喝的 大概可以想像只有 01/21 23:16
30F：→ winered: 满满的烫青菜水+盐巴味 把汤搞得这麽无趣还不如买完便当 01/21 23:16
31F：→ winered: 顺便去便利商店买个杯汤回家 01/21 23:16
32F：→ shamanlin: 其实有办法好喝的 01/21 23:24
33F：→ shamanlin: 但看到说没刀那边就懒的理，买把水果刀是有多困难 01/21 23:25
34F：推 sammoon: 最简单就蛋花汤 大概只有葱花要切 打个蛋总不麻烦了吧 01/21 23:34
35F：推 royant399: 买肉片就好啦！冻豆腐/丸子/饺类（有冰箱的话常备一些 01/21 23:34
36F：→ royant399: 什麽汤都可以加很方便的），高丽菜或大白菜用撕的不一 01/21 23:34
37F：→ royant399: 定要切，就算没汤头上面那些东西加一加加个盐味道也不 01/21 23:34
38F：→ royant399: 会太走钟的，不排斥的话加半匙烹大师提个味 01/21 23:34
39F：推 loser1: 蛋花汤要去买油葱来加，我去买一公斤我老婆四次蛋花汤就用 01/21 23:38
40F：→ loser1: 完。 01/21 23:38
41F：推 winered: 我另外考虑的是原po既然说「偶尔」 所买的食材一餐一人 01/21 23:40
42F：→ winered: 份通常吃不完 就算烹大师也很难消耗掉一罐 也是一种浪费 01/21 23:40
43F：推 loser1: 买味精，不会坏而且可以用很久。 01/21 23:45
44F：→ restey: 买日本进口的那种即食味噌汤包 乾燥汤料跟酱分开的那种 自 01/21 23:53
45F：→ restey: 己再随意加喜欢的食材 方便又不用烦恼调味多好 01/21 23:53
46F：→ jm1572871021: 版友提供的很多选项你可以试着去了解食谱需要什麽材 01/21 23:54
47F：→ jm1572871021: 料 认真感觉你只适合冲泡汤包 01/21 23:54
48F：推 ggyy2: 康宝浓汤 01/22 00:06
49F：→ wsadxxx: 肉类可以挑超市分切好的，蔬菜挑叶菜类可手撕 01/22 00:46
50F：推 sagreetiya: 鲔鱼罐头+泡菜+豆腐+菇类，要鲜美点加洋葱和马铃薯一 01/22 00:46
51F：→ sagreetiya: 类（这就要切了），煮鲔鱼泡菜汤，简单韩式汤可以直接 01/22 00:46
52F：→ sagreetiya: 配白饭当一餐 01/22 00:46
53F：→ SalDuar: 怎麽会觉得萝卜可以整根不用切就丢进汤里煮呢......买冲 01/22 01:12
54F：→ SalDuar: 泡包拜托，放过那些食材 01/22 01:12
55F：→ royant399: 烹大师有出袋装的，我家都买袋装的自己找密封罐倒，很 01/22 01:40
56F：→ royant399: 划算可以用很久。我觉得自炊是迟早要有的技能说，除了 01/22 01:40
57F：→ royant399: 卫生营养预算之外考量，对我来说最可贵是能即时吃得我 01/22 01:40
58F：→ royant399: 想念的味道... 01/22 01:40
59F：→ iamino2: 改喝热饮啊，巧克力牛奶、热豆浆、姜茶等，锅子也可以煮 01/22 01:42
60F：→ lessonone: 呃…连切都不想切你还是别煮了 01/22 02:03
61F：推 tommy123310: 我煮汤都不去超市买菜 改去仲介所买一个佣人厨师回 01/22 02:06
62F：→ tommy123310: 来 给你参考 01/22 02:06
63F：推 ivyfisher: 冲泡汤包最适合你啊，烧个热水丢进去等一下就好了 01/22 02:26
64F：推 dwyanelin: 来啦我教你，先去买costco最近在特价的鲣鱼汤包。再随 01/22 03:48
65F：→ dwyanelin: 便买个新鲜的肉，肉冲一冲跟粉包一起丢下去煮就结束了 01/22 03:48
66F：→ dwyanelin: 。随便煮随便好吃，只是那一个汤包的量应该至少三四人 01/22 03:48
67F：→ dwyanelin: 份，吃不完冰起来下一餐再热来吃 01/22 03:48
68F：推 dwyanelin: 不然其实鸡汤块加鸡肉随便煮也是好吃，要万无一失就切 01/22 03:51
69F：→ dwyanelin: 个姜去腥味，切姜切鸡肉应该已经是非常无脑简单，效果 01/22 03:51
70F：→ dwyanelin: 又非常好的选择了。 01/22 03:51
71F：推 dwyanelin: 啊如果你有香菇或中药材，也都洗或冲完丢下去一起煮， 01/22 03:53
72F：→ dwyanelin: 几乎也都是无脑好吃。 01/22 03:53
73F：推 royant399: 我帮楼上补充两点：a.排骨汤块味道会比鸡汤块更好且不 01/22 05:10
74F：→ royant399: 容易腻（不用整块全下） b.姜不好保存要切也麻烦， 01/22 05:10
75F：→ royant399: 网路上可以找到“竹姜片”那个丢煮汤或爆香都很方便， 01/22 05:10
76F：→ royant399: 不输新鲜的。 01/22 05:10
77F：→ wagamamajan: 直接去外面吃小火锅比较快 01/22 05:46
78F：→ wagamamajan: 或者去买关东煮就好，很少开伙买了食材很难处理 01/22 05:48
79F：推 fp737: 洋葱鸡汤 , 蒜头鸡汤 01/22 08:00
80F：推 melontree: 部分超市有已经洗切好的小包装蔬菜可以试试 01/22 08:06
81F：→ zippzilcfree: 买个水果刀吧，可切菜可切水果偶尔切东西也能用到， 01/22 08:39
82F：→ zippzilcfree: 很方便的@@ 01/22 08:39
83F：推 twtrees: 在超市可以买到盒装的味噌，煮汤时加几勺就可以了。 01/22 08:44
84F：推 scarfman: 适合你的只有味噌海带芽汤，水滚後加入一匙味噌和海带芽 01/22 09:10
85F：→ scarfman: 再搅拌个五分钟就可以喝了。想要多点料就加些玉米粒罐头 01/22 09:12
86F：→ scarfman: 对了水滚後要关火再加料 01/22 09:13
87F：→ eva19452002: 我以为所有汤类都很简单易煮 01/22 11:27
88F：推 mia249: 我想推荐你冲泡式的味增汤 之前在日本买永谷园味增汤 他 01/22 11:42
89F：→ mia249: 里面是味增酱不是粉 一包一碗 我都放在公司吃完午餐来一杯 01/22 11:42
90F：→ mia249: 方便又好吃～ 01/22 11:42
91F：推 doris1219: 康宝浓汤 蛋打一打倒下去就完成 01/22 12:33
92F：推 aspca022: 青菜豆腐汤（超爱） 01/22 12:34
93F：推 lovelystella: 在怎麽简单至少都要切姜片或拍蒜，可以接受的话有 01/22 17:31
94F：→ lovelystella: 香菇鸡汤，蒜头鸡，味噌鲜鱼汤，海带排骨汤。 01/22 17:31
95F：→ sodabubble: 你真的好懒......。我自己的方法是 青江菜、青椒 甜椒 01/22 22:28
96F：→ sodabubble: 都用手撕，不用菜刀切，只是需要耐心和时间。 01/22 22:29
97F：→ sodabubble: 靠近青椒、甜椒的蒂头的部分，麻烦珍惜一下，不要难剥 01/22 22:30
98F：→ sodabubble: 难撕，就把它们丢了，要惜食。 01/22 22:30
99F：推 nata27: 香菇鸡汤，萝卜排骨汤，蒜头鸡汤 01/23 00:59
100F：推 bellacheng: 乾香菇五朵泡开连香菇水一起滚加超市卖切块鸡腿肉小 01/23 01:53
101F：→ bellacheng: 火滚一滚加点盐巴跟米酒，再看要直接喝还是加营养面 01/23 01:53
102F：→ bellacheng: 条。 01/23 01:53
103F：推 borin: 馄饨汤，鱼丸汤，贡丸汤 01/23 12:35
104F：推 rubys850107: 你可以试试看皮蛋香菜鱼片汤 简单又好喝 01/23 12:59
105F：→ rubys850107: 如果饿的话丢把冬粉下去就很美味了 01/23 12:59
106F：→ rubys850107: 只要把东西丢下去滚就好了 不需要甚麽技巧XD 01/23 12:59
107F：推 bowlinyw: 鲣鱼酱油+味霖一匙当汤底，可加味增/泡菜/韩国辣椒酱（ 01/23 15:08
108F：→ bowlinyw: 看情况最後可酌加一点牛奶或起士），买一大包紫菜手撕一 01/23 15:08
109F：→ bowlinyw: 些当料，可再放柴鱼（粉）搭配,肉片/丸子等火锅料/冷冻 01/23 15:08
110F：→ bowlinyw: 蔬菜，打一颗蛋或蛋花，青江菜虽然我会一片片水洗，但只 01/23 15:08
111F：→ bowlinyw: 要用手拨/撕/转成两段，而且也好洗，一次放一株也还可以 01/23 15:08
112F：→ bowlinyw: ，是我最常用的快速汤类蔬菜 01/23 15:08
113F：→ officina: 连菜刀都不动....不然你就买超市包好的锅类 也有新鲜的 01/23 23:29
114F：→ officina: 我在市场还看到很多炖好鸡汤 一包一包 不过一包都几百块 01/23 23:30
115F：→ officina: 不然就紫菜蛋花汤 紫菜就算大块 剥一下就好QQ 01/23 23:32
116F：→ officina: 番茄豆腐都还是要切一下 贡丸也要划开好一点 小鱼丸可以 01/23 23:32
117F：推 e023340: 超市买浓汤罐头，加水玉米热狗煮到变成浓汤的颜色就完成 01/24 10:43
118F：→ moistsky: 贡丸汤、紫菜蛋花汤、青菜豆腐汤 01/24 16:08
119F：推 ian80818: 味噌汤 正解 01/26 14:28
120F：推 cocogg: 味噌汤，水滚＋味噌＋海带芽＋鱼肉，再滚就好了 01/27 17:30