大同电锅有多好用你知道吗？ 这我小时候真的不知道，它的外型就是一贯的老派，功能看起来又很阳春，虽然曾经在文章里看到许多人认为如果一定要带一样台湾的电器到国外生活，大同电锅永远都是榜上有名，但心里还是颇不以为然的。 直到长大以後，进了厨房，住过小套房，得要自己张罗三餐以後，才发现不管是要加热食物还是蒸煮一些料理，大同电锅排第二我真的不知道该摆谁当第一了，重点是我阿嬷留下来的大同电锅，传到我这一代还在用，难怪有人开玩笑说大同会没落最主要的原因就是因为东西都用不坏了....XD 不过如果在需要准备比较多样料理的场合下，像是逢年过节时，如果能在菜单里面安排一道蒸煮的料理跟一道烤箱料理，那将会让整个料理过程轻松流畅许多喔！ - 　 轻松做年菜 PART 2 --好彩头白玉镶肉-- https://youtu.be/yOhAKIigvOs　 ｜材料｜ 白萝卜140克 猪绞肉100克 蛋黄1颗 盐3克 白胡椒1克 肉荳蔻粉1克 米酒10克 甜椒-切丁20克 洋葱-切丁5克 酱油10克 太白粉水(1克太白粉+15克的水) 　 ｜步骤｜ 1.白萝卜中间挖空，甜椒、洋葱切丁备用 2. 猪绞肉淋上蛋黄，加上盐、白胡椒、肉荳蔻粉、米酒、甜椒、洋葱後均匀搅拌 3.将步骤②的肉馅填入白萝卜中 4.蒸熟後闷30分钟 5.将盘中的肉汁加酱油、勾芡做基底，淋上蒸熟的白玉镶肉即完成 相关绞肉料理影片： 古早味瓜仔肉，甜脆好滋味，让你多扒三碗饭的超简单零失败电锅料理。： https://youtu.be/bSVuH4dh1rQ 麻婆豆腐，刀口辣椒与黄豆香气的最佳结合秘方大公开，正宗川菜散发出的古老底蕴不私藏。： https://youtu.be/ujyXVyHmLhc ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. --

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