作者groovy (闷热的夏季)
看板cookclub
标题这样的莲藕是坏掉了吗？
时间Mon Jan 21 02:01:35 2019
最近想说多吃点蔬菜。
刚刚煮了锅汤，里面放了
- 莲藕
- 马铃薯
- 红萝卜
- 贡丸
- 洋葱
https://i.imgur.com/OCyIl07.jpg
结果莲藕变成这种颜色...
是因为我买来後放了三四天才煮所导致的吗？
这样该不会整锅汤都不能喝了吧QQ?
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※ 编辑: groovy (106.104.136.112), 01/21/2019 02:06:30
1F：→ linda010786: 莲藕煮汤常这样吧 01/21 02:14
2F：→ tepes0013: 淀粉遇碘变色罢了，国小自然课 01/21 03:27
3F：→ tepes0013: 另外，如果用铁质的锅具锅铲也会 01/21 03:30
4F：推 alex1156: 真 黑暗料理 01/21 05:22
5F：推 prionailurus: 本来就会变色，好像不想他变色的话，刚切完要先泡一 01/21 10:37
6F：→ prionailurus: 点醋 01/21 10:37
7F：推 cheetah0: .用陶瓷或玻璃锅煮 ，用具都非金属就不变色 01/21 12:03
8F：推 summer164: 莲藕汤不是常常都会有这种现象吗？ 01/21 19:07
9F：→ groovy: 谢谢大家XDDD 01/21 20:15
10F：推 amoroe13: 话说你想多吃点蔬菜，但放的几乎是淀粉...... 01/22 08:11
11F：推 asd30335: 走走水 01/23 23:01