作者wsatteam (wsatteam)
看板cookclub
标题[问题] 没有烤箱跟微波炉的情况如何再加热烤鸡腿
时间Sat Jan 19 15:05:43 2019
大家好
某些原因下拿到两只已经熟的烤鸡腿
目前冷藏在冰箱里
想问问大家在没有微波炉跟烤箱的前提下如何加热
小弟手上有的工具有电锅跟电磁炉 不沾锅
这样有办法把已经烤熟的烤鸡腿加热又不失风味吗？
谢谢
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1F：推 cutercn: 火云掌？ 01/19 15:22
2F：推 orangeccc: 用电锅蒸热再用平底锅煎一下 01/19 15:30
3F：推 isud40401: 包铝箔下去烤 01/19 15:34
4F：推 zolimo: 推2楼，不然就撕开炒一炒吧 01/19 15:47
5F：推 higger: 我是买个二手烤箱改装液涨式温控器~大概共花了550 01/19 15:59
6F：推 YesNoter: 不沾锅热呢？ 01/19 16:07
7F：推 greenfetish: 不沾锅盖锅盖煎啊 01/19 16:13
8F：推 tepes0013: 蒸一下再煎香表皮如何？ 01/19 16:17
9F：推 sofisofi: 好市多烤鸡腿我常用电锅蒸 一杯水ok 01/19 16:24
10F：推 amoroe13: 先蒸再煎 01/19 16:37
11F：→ amoroe13: 觉得蒸完的状况ok的话，不煎也可以 01/19 16:37
12F：推 woops813: 放盘子包保鲜膜，然後放电锅蒸热比较省事，还原度要高 01/19 17:44
13F：→ woops813: 的话，烤箱还是首选，微波炉也不错，都没有就用蒸的就好 01/19 17:44
14F：→ woops813: 。 01/19 17:44
15F：推 mcconnell: 看看跟7-11店员熟不熟喽 01/19 17:51
16F：→ wsatteam: 谢谢大家，我参考二楼的做法，非常好吃 01/19 17:54
18F：→ webster1112: 本来想介绍你 把上学期课本教科书丢到金炉烤鸡的 XD 01/20 01:10
19F：推 creepy: 我都用蒸的 然後用喷枪把皮弄脆 01/20 03:26
20F：→ Adven: 请问先蒸在煎 是为了让鸡肉内外都加热到吗? 01/20 09:12
21F：→ wsatteam: 回楼上 应该是吧不然光用煎的很难让里面是热的鸡腿太厚 01/20 10:06
22F：推 amoroe13: 用蒸的是要让内外热透，但蒸的会有水气，让表皮不够香 01/20 11:50
23F：→ amoroe13: 脆，所以蒸完後煎一下加强口感和香气 01/20 11:50
24F：推 error123: 上pchome订微波炉，解决 01/20 14:13
25F：→ Adven: 了解 01/21 06:08