作者rimine (缘起缘灭)
看板cookclub
标题请问这昆布高汤颜色是正常吗
时间Wed Jan 16 18:36:53 2019
想请教
之前煮过几次昆布高汤,颜色都正常,但前阵子到乾货行买了另一品牌的昆布,煮出来的汤
是绿色混浊带有杂质,请问这是正常还是我少见多怪?
https://i.imgur.com/W2eGIbh.jpg
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1F:推 roromsu: 正常的 01/16 18:45
2F:推 Sutter: 正常 01/17 03:12
3F:推 janisyu: 看起来像昆布加太多颜色才这麽深 01/17 08:53
4F:→ leschen: 昆布不能煮,要用泡的 01/17 12:36
5F:推 Keaney: 煮的才会这样,泡的不会 01/17 23:24
6F:→ rimine: 原来如此,谢谢大家 01/20 20:06