作者tengerinedog (橘子狗)
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标题[食谱] 同事包的饺子开口笑只好冰花煎饺
时间Thu Jan 10 00:49:17 2019
冷冻饺子开口笑，只好改变计画用煎的
https://i.imgur.com/KswO8fl.jpg
方法我随便乱想的
平底锅润一层油排上饺子
全程中火煎
加入中筋面粉水（粉10g+水200ml)
盖上锅盖煎/蒸6分钟
https://i.imgur.com/tnuUGaX.jpg
打开锅盖维持中火将面粉水煮乾，让冰花不要焦掉，大概也花了6分钟
https://i.imgur.com/gyGpWm1.jpg
饺子有熟，冰花感觉有改进空间，不知道要用什麽粉，比例怎麽弄，恳请大家指导。
https://i.imgur.com/1J1STPw.jpg
饺子是爱包水饺同事照我给她看小高姐的鸡肉饺子的作法做的，想不到是包过最好吃的饺
子了（疑！）
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1F：推 kexin1123: 我是用玉米粉：水，1:10，可以试试看 01/10 10:47
2F：推 JENI0217: 我是面粉：水=1：5 01/10 12:20
4F：推 jonie: 第一次看到的包法漂亮 01/11 23:24