作者jackape ()
看板cookclub
标题[问题] 自制牛肉精
时间Sun Jan 6 16:02:14 2019
想请教大家二个问题
1、小弟我想自己用电锅做牛肉精给家中长辈喝，但不知道该选择什麽部位的肉比较适合
2、蒸完过後的牛肉该如何处置呢？？
恳请各位大大指点一下，感激不尽～
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.9.160.203
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※ 编辑: jackape (39.9.160.203), 01/06/2019 16:28:50
1F：推 isud40401: 剩余的牛肉就吃！卤是不错的选择01/06 17:57
※ 编辑: jackape (39.9.160.203), 01/06/2019 18:12:20
2F：→ jackape: 感谢～～ 01/06 23:53
3F：→ aureliechen: 不要太肥的部分就好，最好是选择台湾牛 01/08 22:41
4F：→ aureliechen: 做好後的牛肉可以做成凉拌啊，或者煮面加一些都行 01/08 22:41
5F：推 tabo7522: 我都买最便宜的台湾牛瘦肉，不带任何油花，滴完真的很 01/14 22:46
6F：→ tabo7522: 乾很柴，摊贩建议煮罗宋汤，但我都直接丢了，因为真的 01/14 22:46
7F：→ tabo7522: 太多消耗不了 01/14 22:46