作者pig5566966 (彩虹猪)
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标题[问题] 请问紫苏梅烧鸡的紫苏梅去哪里买?
时间Wed Jan 2 18:31:09 2019
各位大厨安安大家好
不久前去关子岭玩
吃了一道紫苏梅瓮仔鸡
觉得鸡本身不怎麽样
但是那个有点烂烂的梅子
搭那个酸味
喔配饭跟本人间美味
回来後开始研究这道菜
爬了不少文
有看到这个教学影片
https://www.youtube.com/watch?v=s_cNigZ_grA
影片中有看到
罐中不只有梅子还有梅汁
主持人说在农会超市买得到
可是我去全联看是没有
去食品行只有找到紫苏梅没有梅汁都是乾乾的
这种下饭的梅子罐(包含梅汁料理用)
该去那里买才有
还是说要网路哪里找
是那种的梅子才适合这样料理?
先谢谢各位帮解惑!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.27.158.165
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1F:推 Agneta: 前几天在台糖有看到 01/02 18:42可否请问是哪个牌子的呢?
2F:推 aki80: 之前买天御梅制所的梅子,觉得还不错,有有汁罐装的不过不 01/02 19:02
3F:→ aki80: 清楚是否适合料理 01/02 19:02了解 真得找不到再买来试看看...
4F:推 mistlan: 祥记有紫苏梅跟梅子浆两种商品,商品内容说可以拿来料理 01/02 19:31
5F:推 mistlan: 之前在棉花田买到祥记的紫苏梅浆,拿来喝还蛮喜欢的,没 01/02 19:34
6F:→ mistlan: 有料理过。 01/02 19:34祥记..笔记
※ 编辑: pig5566966 (114.27.158.165), 01/02/2019 20:18:07
7F:推 senshun: 当令时节可以去传统市场找新鲜的紫苏 01/03 10:32
8F:推 orangefei: 南投县农会所出的紫苏梅应该符合你的需求, 农会超市有 01/03 23:06