实在爬了很多文也找不到… 我的需求：烤时蔬／各种鱼、肉排类／焗烤or酥皮／香肠等等 要能烤全鸡、威灵顿牛排、蜜汁火腿这类的东西 　　　　　完全没有要烘焙 我目前是考虑 Panasonic，想请问： 38L微电脑烤箱 NB-HM3810 38公升温控/发酵电烤箱 NB-H3800 这两个真的在温度控制上差很多吗？ 另外，如果烤箱只考虑用在西餐料理而不烘焙， 那发酵功能何时可以用到？做优格可以吗（我之前都用电锅） 如果用不到，市面上有容量够大温度够稳，可是又没发酵而比较便宜的烤箱吗？ 关於发酵能不能拿来做优格一直很疑惑， 之前我做优格都会直接变成水份分离的希腊（？）优格， 不知道跟电锅温度是否有关？ 好吧其实我问了两个问题，希望能有知道的板友帮忙解答，谢谢 --

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