作者heteropod (阿龙)
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标题[问题] 牛肉低油低盐的料理法
时间Thu Dec 20 20:40:43 2018
小弟最近在研究水煮健康餐
最常见的主菜就是鸡胸肉（舒肥一级棒）
猪肉想用盐麴腌渍在舒肥看看
唯独牛肉不知道要怎麽料理
一般牛肉煮法好像都重咸或重油 （ex.牛排、卤牛肉）
唯一想到的是台南牛肉汤 但难以放入便当囧
不知道有没有什麽低盐低油又可塞进便当内的料理方法呢？
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1F：推 bluejark: 卤牛肉可以不用这麽重味啊 12/20 20:46
2F：推 pochidoggy66: 牛排煎完不加盐或加少许盐就好，哪里重油重咸啊 12/20 21:09
3F：推 ppppt: 就铸铁锅加热煎牛排啊...... 12/20 21:10
4F：推 hahn: 用蒸的营养才锁的住..水煮比炒的还遭 赢在少油 12/20 21:20
5F：推 alex1156: 我铸铁锅煎牛排都不放油欸...而且其实牛肉不加盐就比猪 12/20 22:00
6F：推 isud40401: 你有舒肥棒，就直接舒肥加点盐跟香料调味就好了 12/20 22:01
7F：→ yesohya: 如果你能不调味不烤焦 用烤的也比水煮健康少油喔 12/20 22:17
8F：→ heteropod: 哎我煎牛排都习惯加超多盐跟奶油囧，下次试试少加一点 12/20 22:27
9F：→ heteropod: 跟舒肥看看，谢谢各位 12/20 22:27
10F：→ alex1156: 鸡有味道了（刚刚漏推一段 12/20 22:38
11F：推 brendal: 好市多烤肉片撒调味粉腌过夜，烤箱烤熟 12/20 22:57
12F：推 greenfetish: 牛肉沙拉啊 12/20 23:46
13F：推 gotta: 牛肉切薄点 不加油每面煎30秒就好了吧 12/20 23:59
14F：→ somefatguy: 清炖 12/21 00:46
15F：推 nayaya: 煎牛排或烤牛排洒点盐巴跟胡椒 一点也不重油重咸 12/21 01:25
16F：推 jaries: 就油跟盐加少点就好了啊 不懂这是什麽问题 12/21 09:01
17F：推 mosszombie: 牛排太油比较像是肉买太好油花太多 12/21 09:34
18F：推 jasmine0902: 跟红白萝卜一起清炖，不用额外加油 12/21 09:40
19F：→ omage: 鸡猪都舒肥，牛不考虑舒肥的理由？ 12/21 10:16
20F：推 lessonone: 买油脂少的部位,用烤箱低温做英式烤牛肉 12/21 12:19
21F：→ laborgirl: 不锈钢锅煎牛排本来就不需要油啊 12/21 13:02
22F：→ laborgirl: 煎了之後都是牛肉自己在出油... 12/21 13:03
23F：推 aiishi: 不用放油 出油後放点蒜头煎到恰恰就很香 12/21 13:20
24F：推 wuwinkan: 烤牛肉片 12/21 14:05
25F：→ dt0312: 烤牛肉切片超赞 12/21 14:35
26F：→ linda010786: 煎牛排可以不加油跟盐啊 12/21 20:32
27F：推 fifybl: 清炖牛肉汤 没油少咸 12/21 20:58
28F：推 wmw5243: 电锅蒸牛腩，加一点酱油膏就可以啦 12/22 01:06
29F：→ callTM: 好恶 惨 12/22 07:20
30F：推 snd: 清炖的牛肉,看要做牛肉汤还是卤牛肉都行 12/23 03:12
31F：推 carlos159357: 牛肉哪有都重油咸…，choice菲力单煎纯吃，少油更无 12/23 14:58
32F：→ carlos159357: 盐，舒肥+香料用橄榄油煎也少油少盐，压力锅+昆布炖 12/23 14:58
33F：→ carlos159357: 牛腱再薄切拌生菜沙拉也很棒，牛肉做健身餐的问题是 12/23 14:58
34F：→ carlos159357: 成本太高，要是跟鸡胸一样便宜，你看有几人选鸡胸？ 12/23 14:58
35F：→ carlos159357: ！ 12/23 14:58
36F：推 officina: 卤牛肉也可以不太咸阿 水多点不就好惹 12/23 21:30