作者bluebetty (never)
看板cookclub
标题[问题] 非麻油料理的乌鱼标
时间Sun Dec 17 17:35:41 2017
中午买了乌鱼标
没想到家里没麻油
请问有非麻油料理方式的乌鱼标吗？
另外 乌鱼标可以冰冷冻 明天再料理吗？
谢谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.117.189.191
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1513503343.A.BE0.html
1F：推 yoyo830917: 蒜苗红烧12/17 17:46
2F：推 Tiffanybear: 千万不要进冷冻。口感会变很差。12/17 18:14
3F：推 mubaby: 推红烧12/17 18:32
4F：推 hsiao28: 可以冷冻，我家都这样保存，煮的话就像楼上板友说的红烧+12/17 18:48
5F：→ hsiao28: 蒜苗12/17 18:48
6F：推 alkahest: 搜寻酱卤鱼白 算日式口味很清爽12/17 19:32
刚刚我自己乱煮 觉得也不难吃
先用味噌还有米酒腌半小
然後用奶油下去小火煎过後
把刚刚腌乌鱼标的味噌还有米酒丢下一起煮
再丢葱段下去 起锅
※ 编辑: bluebetty (36.237.53.62), 12/17/2017 20:20:58
7F：推 Honoeye: 市场开卖了？ 12/17 21:45
8F：推 asukasherry: 我今天也有买到，加高丽菜和鱼饺一起煮掉了，汤底是 12/18 04:35
9F：→ asukasherry: 稀释的酸橘醋 12/18 04:35