作者june0804 (june)
看板cookclub
标题[食材] 盐渍柠檬
时间Sat Dec 16 15:47:09 2017
刚才去好市多扛了ㄧ袋美国黄柠檬,预计自己做柠檬蛋黄酱跟盐渍柠檬啊
这真的很简单
黄柠檬数颗 洗乾净 去头尾
粗盐约20%-30%
瓶子消毒烘乾
放进柠檬
期待ㄧ周後 的料理啊
https://i.imgur.com/pW0zvig.jpg
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1F:推 sy25789: 请问要冰吗? 12/16 17:57
2F:→ june0804: 我有冰耶 12/16 17:59
3F:推 tecla: 请问冰起来可以放多久?可以超过1或2年吗? 12/16 22:08
4F:→ june0804: 我看网路有人冰过ㄧ年的 但我觉得还是早早吃完吧 12/16 22:19
5F:推 echot: 我放快两年了(有冰),放久了就像咸柠七里的腌渍柠檬,风 12/17 00:17
6F:→ echot: 味很好。 12/17 00:17
7F:→ gogomeme: 用来烤鱼超美味的。 12/18 14:47
8F:推 karikawaseyu: 我也觉得放超过一年的风味更柔和耶~ 12/18 17:58