作者annler1218 (安乐妈)
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标题[问题] wmf不锈钢锅vs.铸铁锅
时间Fri Mar 25 22:24:09 2016
几年前下手买了一组wmf德国制五星汤锅，底很厚，锅子很重，买了不曾後悔
长时间炖东西真的很好吃，汤水流失的也不多（长时间还是会，只是不多）
有位朋友都开玩笑说这是神锅（当然是玩笑）
出去露营还会指定要我带这组锅出门（很重，又不能叠很占空间耶）
也一直都会有念头想买LC or STAUB的铸铁锅
只是不知道铸铁锅会跟wmf厚底汤锅炖煮出来的有很大的差别吗？
如果差别不大的话，好像就没必要再买一咖锅回来囤
不晓得版上的朋友，能不能给我一些建议？
谢谢您！
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1F：→ wuanka: 我买fissler压力锅,材质比一般锅厚，使用慢炖不排气功能， 03/25 23:09
2F：→ wuanka: 好吃，也比不铸铁锅方便。不过我有较小的三个LC。炒 烤 03/25 23:10
3F：→ wuanka: 煮火锅更好用 03/25 23:10
4F：→ wuanka: 我都推荐朋友要买不锈钢锅就买一组2.5+4.5L德国压力锅，求 03/25 23:17
5F：→ wuanka: 其慢炖/高压双功能。再加把De buyer铁锅煎炒，LC买寿喜烧 03/25 23:17
6F：→ wuanka: 锅 斜纹烤盘 小双功能锅 03/25 23:17
8F：→ annler1218: 我也有压力锅，是wmf的，不过现在很少用了，因为快煮 03/25 23:27
9F：→ annler1218: 的话，味道跟慢炖还是有差，如果要慢炖的话，用汤锅就 03/25 23:27
10F：→ annler1218: 可以了呀...... 03/25 23:27
11F：→ annler1218: 现在才看清楚楼上的推文，所以是建议用压力锅慢炖， 03/25 23:33
12F：→ annler1218: 取其不排气的优点～～感觉好像也不赖！只是压力锅多 03/25 23:33
13F：→ annler1218: 那个把手很占空间耶～～ 03/25 23:33
14F：→ wuanka: 我家只有两个可堆叠的不绣钢压力锅，小的还可以当炒青菜 03/26 00:28
15F：→ wuanka: 锅。再没有其他多余的不绣钢汤锅了。搭LC同时煮三炉 直接 03/26 00:28
16F：→ wuanka: 锅子上桌保温 省时 好看 03/26 00:28
17F：→ wuanka: 压力功能是煮豆类 米饭表现杰出。买纯不绣钢厚锅+压力锅 03/26 00:32
18F：→ wuanka: 算重复买吧 XD 03/26 00:32
19F：→ wuanka: 小把fissler压力锅有蜂窝锅底算是厚版酥脆煎锅，wmf只是一 03/26 00:39
20F：→ wuanka: 般锅底。当炒锅煎肉完全没优势。 03/26 00:39