作者oibmoon (希月)
看板cookclub
标题[食谱] 五香卤豆干 - 电锅版
时间Sun Mar 11 19:11:22 2007
〈有真相图文版〉
http://www.wretch.cc/blog/taco1030&article_id=7117082
材料:
豆干一斤
酱油1/2杯
黑糖1/3杯
沙拉油1大匙
姜4.5片
辣椒2支
八角3.4瓣
五香粉2小匙
作法:
1.所有调味料放进锅子,搅拌均匀
2.豆干沿对角线切成四等分,扔进去锅子里,拌一拌
3.放进电锅,外锅一杯水,跳起来闷一下,搅拌均匀後外锅再放一杯水
因为卤汁(调味料)完全没加水,没办法把豆干淹没,只好手动搅拌一下罗!
感谢cookclub板Laurala板友^^
我只多加了八角,少了一点油,然後完全喂给电锅而已。
本来昨天就想做了,无奈超市里的豆干看起来很抱歉,只好今天特地去传统市场买XD
一斤看起来不少,不过不小心就会被我偷吃光了吧!
第一次庆幸自己莫名其妙买了五香粉XD
卤汁只剩下半碗,明天拿去卤米血糕好了。
一个人在家就想做菜,做了又没人陪我吃><
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You weren't there, distant far away.
It's like this everyday.
They see you in their heads.
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◆ From: 220.137.161.128
1F:推 mflee:看起来超好吃..... 03/12 09:52