作者daidai (小叶榄仁)
看板cookclub
标题[食谱] 三分钟蕃茄肉丸(变化自板友denza的食谱)
时间Sat Mar 10 02:39:33 2007
图文+连结版：
http://blog.pixnet.net/harpsicello/post/3192887
三分钟蕃茄肉丸子
材料：
IKEA肉丸子数颗
整粒蕃茄罐头
蒜末
肉桂叶 1片
迷迭香 少许
红椒粉 少许
（因用蕃茄罐头代替原食谱的蕃茄，且香料改变，所以不另加盐与胡椒了以免味道太重）
作法：
肉丸子切半（因为颗数不够所以切半充数:p）
先爆香蒜末
加入蕃茄罐头，用铲子将烂蕃茄们切小块
滚後加入迷迭香、月桂叶、红椒粉
再加入肉丸子，煮一下即可上桌。
结果：
算是好吃吧？不过感觉就是蕃茄罐头的味道加上肉丸子的味道再加上香料的味道那样。
整粒蕃茄罐头的味道彷佛有点太重太凸显，
也许应该煮久一点让材料彼此的味道更融合些？
可考虑加入其他食材跟肉丸子搭配？例如洋菇、芦笋、毛豆？
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