作者mywheat (麦田)
看板cookclub
标题[食谱] 小烤箱 - 简易莎朗牛排
时间Fri Mar 9 01:35:23 2007
图文版:
http://blog.roodo.com/zq2007
准备：
‧一般超市买来的牛排，我喜欢吃油多点的，所以选了莎朗，
‧烤架。一般小烤箱只有附上烤盘而已，之前实验过一次，直接用烤盘会
变成煮牛肉 ~"~ 。烤架我是买一般酒精架，然後把四只脚剪短。
如果想省工，可以直接去无印良品找小烤架(160样子，我买不下手)
过程：
‧先将烤箱预热1分钟
‧将牛排放在烤架上，为了清理方便，烤盘也要垫锡箔纸。
‧烤箱热度足够後，就可以将牛排放入。
‧放入後可设定约 12 分钟，看小烤箱热度 +- 1 分钟。
‧在烤的过程中，利用烤箱上方铁板热度，加热黑胡椒酱包，记得要翻面。
‧烤好後，淋上刚刚加热完成的酱汁。就完成罗..
请多多指教～
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.138.144.150
1F：推 twocolor:挖..看起来好好吃的感觉..周末我也来试试^^ 03/09 01:56
2F：推 bluestarain:好好吃的感觉~请问一般酒精架去哪买? 03/09 11:12
4F：→ mywheat:在一般烘培材料行可以买到 03/09 12:37
5F：推 mflee:唔 这是倒扣架吗?? 03/09 21:36
6F：→ mywheat:可能吧.. ^^; 03/10 13:12