图文网志版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=15867542 南瓜浓汤 材料 1. 南瓜半颗 2. 红萝卜1条 (大条的半条就可) 3. 洋葱1颗 4. 马铃薯2颗 5. 奶油少许 6. 鸡高汤4碗 7. 全脂鲜奶一碗 8. 鲜奶油少许(装饰用) 调味料 1. 综合义大利香料少许 2. 糖、盐适量 3. 巴西利适量 作法 1. 将南瓜、红萝卜、洋葱、马铃薯切丁备用 2. 将奶油放入预热锅中与洋葱、义大利香料拌炒至香味飘出 3. 放入南瓜、红萝卜、马铃薯丁稍微拌炒後加入鸡高汤 4. 将马铃薯与南瓜煮软可用筷子轻松插入倒进食物调理机或果汁机打匀 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101845&p=40 5. 倒回锅中、加入鲜奶、盐糖小火炖煮，需一直搅拌避免锅底烧焦 6. 煮滚後盛入碗中，以鲜奶油、巴西利装饰即可 心得 南瓜浓汤是相当营养的一道汤品 金黄色的浓汤 口感棉密 一抹纯白的鲜奶油装饰 味觉视觉的享受啊!! 不仅如此 喝不完南瓜浓汤还有很多变化 将吐司、火腿烤的香香脆脆淋上南瓜浓汤 搭配一盘生菜当早餐 再丰盛也不过了 或是将米饭、炒过的洋菇加入南瓜浓汤炖煮也是一绝 但最好用电锅隔水加热的方式 要不然还没有享用到可口的南瓜炖饭 锅子就先要哭泣了!! 锅底很容易烧焦的~~~ 成品 ~~~ 将 将 ~~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=scorpioting&b=15&f=1731101846&p=41 -- ※ 编辑: scorpioting 来自: 163.25.118.153 (02/28 19:59)