作者hexwei (hex)
看板cookclub
标题[食谱] 伪中式辣椒酱
时间Sun Feb 25 13:50:18 2007
因为不想用番茄酱沾薯条了
所以就拿辣椒酱(其实是自制辣椒豆瓣油)
一大匙辣椒酱
加上50g的糖
一点点酱油
一大匙的醋
一小匙米酒
盐巴一点点
放到火上煮开後
用马铃薯粉加点水和进去
再煮开
试试看,还是满辣的
刚好手边有柳橙
挤汁去渣滓倒入再煮开
好像差不多了
薯条也烤好了
拿来沾
喔~冬天就是要这个味阿
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