因为前几天朋友来家里吃火锅 剩下了一些蔬菜.. 正烦恼如何解决这些菜还有明天便当时 突然想到烩饭~ 马上打电话求救，因为电话是爸爸接的就直接问他~ 材料: ‧洋葱切片 ‧红萝卜滚切切块 ‧金针菇切小段 ‧玉米荀斜切片(约0.5cm) ‧香菇随易切小块 ‧白菜随易切一切 调味料: 盐、糖、黑醋、楜椒粉、太白粉、高鲜味精(我是用康宝的鲜味炒手)。 作法: 1.因为我爱咬起来有口感的食物的食物，所以食材几乎都切块。 怕红萝卜、玉米笋不好熟，先用水煮一下约5分钟。(捞起备用) 2.热油锅洋葱爆香，洋葱半熟或全熟时。 3.倒入半碗水後，将所有食材全丢入。 4.锅里水在滚时，加入调味料 　(高鲜味精半匙、盐少许、糖少许、黑醋一匙<可自行调整>) 5.香味出现了!!关小火(爸爸说的话要听，否则沾锅一概不负责） 　太白粉调水勾欠。 6.如果觉得没味道可以加入胡椒粉，会比较香。 完成罗~真的很简单喔!! 一整个很期待明天的便当..^^ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.100.109 ※ 编辑: pinkwang 来自: 124.8.100.109 (02/08 23:57)