今年冬天雨少温度又不会太高， 因此高丽菜大丰收，品质也不错，我娘每次必买XDD 据她说高丽菜要买到又脆又甜的高丽菜有一些诀窍可以参考看看 其实高丽菜的甜度和它生长的高度有很大的关系(山地甜於平地)， 因此梨山高丽菜才那麽有名(也比较贵啦)。 所以在挑的时候 1.可以拿在手上远一点看看，如果它的"头"越尖，表示其品种生长的高度越高。 2.接着你可以用手"秤秤"它，如果它"弹跳"的幅度不大，表示它结实质地脆。 3.叶子越绿越好吃，还有记得观察看看叶梗太突起纤维就会太粗喔。 希望对你有帮助XDD : ●高丽菜 : 听说最近是高丽菜的产季耶 : 今天傍晚去下午还有开的菜摊买 一斤八元 真是便宜 : 我家附近的蔬菜大卖场一斤还要19元 : 早市我不知道 最近天气冷 非到必要时刻绝不出门买东西 : 问题是最近的高丽菜我买了两次都不好吃 : 第一次不会脆 第二次不够脆 : 该怎麽挑才能挑到又脆又甜的高丽菜呢？ : 像第一次的拿到的时候就感觉软软的不脆了 : 虽然外叶还是绿的 : 第二次是看起来蛮好吃的 很新鲜 果然会脆但是仍不够脆 : 我在想说是不是在买的时候拔一点吃看看阿 囧 : 一颗不甜或是不脆的高丽菜实在是食之无味、弃之可惜阿 : 为了省钱还是会勉强吞下肚 但还是希望这种情形少出现阿 -- http://blog.yam.com/lifeofread 人生，这样对吗？ --

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