作者huwc (我会好好念书的(@.@)认真)
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标题Re: [心得] 批评的艺术
时间Tue Feb 6 09:34:13 2007
其实看第一篇文章的最後一段就很好了啦,
重点是你觉得想让妈妈厨艺更好些
但是知道妈妈会听了批评而难过
所以想要找出适当的方法来让妈妈知道 如何把饭菜做好。
这是你的本意吧?
可是,这样的本意满残酷的
妈妈并没有义务要把饭菜做好,妈妈的义务是教育孩子
可是很多妈妈都认命的包办一家大小的事物
煮饭也是变成 无法抛弃的责任。
也许有人说 当妈妈的不做饭像甚麽话?
可是当期望妈妈们把「煮饭」当作一项技能来监定,或者用「自己口味的标准」去衡量时
往往容易失去了 人性里面的那点「体谅」「包容」「爱」
我的妈妈不煮饭给我吃,因为我从小是奶奶养的
奶奶做的饭菜,现在的我回想起来 真的是世界上最美味的食物
但是当我年轻不懂事时,我常说:鱼太硬、饼太软、菜太咸、汤太淡~等等
当然遇到好吃的菜色我会一吃再吃,更不会少了赞美
是啊,我要奶奶知道 我喜欢吃甚麽样的菜,这样是没有甚麽错的
我还是爱她,我也感激她为我做饭
但是当我只表达出「批评」时,我奶奶不知道我是爱她的
她只会伤心而已
现在我自己为自己做饭,还要替男友准备
当他说到:这个菜下次要怎样怎样时
我知道他不是在嫌弃,也知道她的本意是「建议」而已
但是日子不是每天都可以很理智,很坚强
我也会抓狂
在此同时,想到我对奶奶厨艺的「所谓意见」
只觉得过去自己真是个蠢蛋
她们用厨房的辛劳来传递给家人的爱,
我们却只懂得用就事论事的眼光看那些菜~
这样太伤心了
我不要这样伤害我爱的跟很爱我的奶奶。
希望原作者也好好想想,甚麽方法可以让妈妈不难过。
※ 引述《tatame (no war is a just war)》之铭言:
: 前几天 每天煮菜的妈妈 生气了
: 一开始只是中午的时候 她把剩下的鲑鱼拿来炒饭 配上三样前晚的剩菜
: 因为鲑鱼炒饭清淡了点 我又想试试广式炒饭那种勾欠酱汁的滋味 所以到处找汤汤水水配
: 其实是因为炒饭炒得很乾酥又刚好 所以才想这样吃
: 我爸则是因为太清淡 想找酱油什麽的加进去
: 然後我妈可能觉得我们嫌她做的不好吃 所以她很难过
: 哭过之後加点盐巴又翻了几下炒饭
: 那天晚上 有道小鱼乾炒山苏
: 之前我爸嫌里头的小鱼乾太少 所以我妈这次有多加 但她把小鱼乾切碎了
: 我爸看到又问说:你把小鱼乾切碎是什麽意思?
: 我妈说是因为小鱼乾太大 所以切碎跟山苏的比例比较合
: 我又说:可是我们家山苏也切太小了吧?外面都好大,这样好难挟。
: 我妈说我上次才嫌山苏老 这次切小一点比较好吃
: 我说:可是老的部位又不会因为你切小就变嫩了 XD
: 然後我妈又炸了 躲起来哭一哭跑回来说:
: 每天想要煮什麽菜、怎麽配都很烦恼,你们还这样嫌,明天不煮饭了,你们自己想办法。
: 饭毕在客厅看电视 我跟我妈说不做饭也没关系,不必每天都要做
: 虽然这两天我口头上跟我妈这样说
: 但我也知道想不出菜的烦恼
: 我也知道我们没有要求她为我们做饭,她也不是出於我们要求才做的,
: 有时候女人就是想做,然後得到赞美体贴的话罢了!
: 我只叫她不用做饭,其实是一种不负责任的说法。
: 但是我又不是那种有意见就能憋在心里不说的人 我一定要说啊!!!
: 之前她做的迷迭香煎鸡排超好吃 我每次都赞不绝口
: (有次在法国餐厅用餐 我在烦恼要不要点鸡排,後来想想妈做的比较好吃,就没点。
: 我妈听到了很高兴)
: 後来因为我下班得晚,她因为要让我吃到热的,总在我快到家才开始煎。
: 不像以前,饭做好了就可以吃,早做就早吃,晚做就晚吃。
: 因为我上班的因素,时间紧迫,她就把鸡排先切好再煎。
: 但是这样肉汁就跑掉了,皮也缩了,肉也硬了。
: 虽然我每吃必抱怨,但可能是之前的夸奖让她很开心,所以她继续做了好几次。
: 最後她终於炸掉了,骂我的嘴很毒很挑之类的,还说现在买不到那种皮厚胶质多的鸡排。
: 今天 我开窍了
: 今天我妈炒了我们期待已久的珠葱
: 但那葱很臭,不像上次她外带回来的那种那麽好吃,而且炒的肉也普普。
: 我今天只说这道菜可以再重口味一点,加点豆办或辣椒之类的,盖掉葱的味道。
: 我就怪葱,怪葱不好吃,不说她炒得不好吃。
: 牛肉炒青花椰菜很好吃,我有夸奖。
: 另一道是番茄炒蛋,今天的葱炒太烂,不脆了;番茄炒蛋又炒太快,番茄没烂。
: 我本来也想开口反应,後来想想算了。这道菜也是我回家後才热锅炒的,没烂是当然。
: 牛肉炒青花椰菜那道的花椰菜,我妈有依我上次的抱怨煮软一点了...
: 反正以後,如果要抱怨菜肴,就怪食材,不要怪妈妈手艺不好。
: 抱怨这种葱炒一下就烂,她下次就会注意炒脆一点,而且也不会伤到她的自尊心。
: 反正菜好吃的时候,就说是妈妈煮得好;难吃的时候,就说是菜买不到好的。
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大老虎跟小白兔在草原上大便
大老虎看看小白兔 问他:毛那麽白,沾到大便没关系吗?
小白兔说:没关系,我是小动物嘛
...大老虎就抓起小白兔擦屁股了
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