作者steadyme (我不是小罗莉)
看板cookclub
标题[食谱] 茄汁鲔鱼饭
时间Wed Jan 31 23:54:23 2007
今天心血来潮弄了晚餐
是茄汁鲔鱼饭!!
会弄饭是因为妈妈不爱吃义大利面
所以就只弄了料 让她拌饭吃 :)
材料: 鲔鱼罐头1罐
秀珍菇2碗
洋葱半颗
绞肉1/4碗
蕃茄1颗
葱3根
盐巴少许
白醋适量
番茄酱适量
砂糖一点点
大概是4-5人份
绞肉是我自己剁的 剁好有拌点太白粉
这样肉才不会涩涩的 :)
洋葱蕃茄切小丁 葱切成葱花
热锅子倒油 适量
洋葱和葱花先下去炒香香的
再加入绞肉 等肉8分熟後下番茄
稍微拌炒後 加入大约3-4碗水 看料的量来决定
滚的时候开始加番茄酱
再把鲔鱼倒进去
(如果不是水煮鲔鱼的话 记得把油濿掉!)
然後盐巴 白醋 砂糖 加入调到你喜欢的味道
再加一点太白粉水 一点点就好了
在稍微拌一下 大滚一下就ok哩!
装碗饭 把他淋上去 抓点葱花
就是好吃的茄汁鲔鱼饭哩!
<(_ _)>
有图有真相!
http://www.wretch.cc/blog/jokerwawa&article_id=8219663
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oo。○.﹒。○.oo。○
○oo。海水...捉住幸福的尾巴○oo。
○oo。我把遗憾留在昨天
因为人生总是向前!○oo。
﹒。.
http://www.wretch.cc/blog/jokerwawa。☆∴
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◆ From: 125.229.202.112
1F:推 canonkid:哈 我发觉我跟你的有异曲同工之妙耶 02/01 00:32
2F:→ canonkid:我是用蕃茄罐头+茄汁靖鱼罐头+少许高汤+洋葱丁+青豆仁 02/01 00:33
3F:→ canonkid:用番红花香料+胡椒去调味 像是炖饭的那种感觉 02/01 00:35
4F:→ canonkid:不过超省时的 几乎都是现成的材料 哈哈 XDDD 02/01 00:37
5F:→ canonkid:最後再加上薄荷叶装饰兼中和香味....超正点的喔 :P 02/01 00:38
6F:→ steadyme:因为我很喜欢鲔鱼 所以就用鲔鱼啦!!其实自己喜欢才是重点 02/01 01:21
7F:→ steadyme:^^ 做法其实都大同小异 :P 02/01 01:22
8F:推 canonkid:哈 因为我是懒人作法...:D 02/01 08:13