作者wanshacha (wanshacha)
看板cookclub
标题Re: [问题] 大家都怎麽处理油炸过的油?
时间Tue Jan 30 18:28:26 2007
看报导好像说以後油要回收 不能乱丢了
因为回锅油太麻烦 所以现在都不炸东西了
我又不会作肥皂:(
可以用替代的方法 用炒的
比炒时多一点的油 把食材放下去不断翻炒
如果食材不容易熟 就先用电锅蒸过 再用较多的油下去煎
失败机率很小啦 因为里面已经蒸熟 再把表面煎或炒到金黄香酥就好了
之後有沾油的锅子就直接炒菜
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: 1.沥过後当一般食用油继续用?
: 2.如果是1的话,会设定期限间吗?例如超过2星期没用完就丢掉。
: 推 huwc:虽然不建议长吃油炸物,但是好好吃XD 炸好东西之後,立刻丢入 01/30 12:08
: → huwc:米饭一陀(煮好可吃的米)或者蔬菜叶子,再过滤,油就清了 01/30 12:09
: → huwc:个人认为米饭最好,尤其是刚煮好的。 01/30 12:11
: → huwc:这样子的油我都继续拿容器装起来使用。 01/30 12:12
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