作者ritaning (俏皮小虎儿)
看板cookclub
标题[食谱] 肉酱炒苦瓜
时间Mon Jan 29 13:15:56 2007
上礼拜在顶好买了特价15元切好的白苦瓜
其实是因为在特价.而且我又爱吃苦瓜.所以就买了
但是买回来才发现...我没有做过苦瓜料理啊...囧 = =
因为快要放寒假回家了.冰箱所剩食材不多
看见冰箱还有1/3罐味全辣肉酱.於是异想天开的将他们凑在一起
没想到还蛮对味的.以下是食谱介绍먊
材料:白苦瓜切片(两人份).肉酱1/3罐.韩式辣椒酱少许.麻油少许
做法:
1.苦瓜先用热水烫过.我会先在热水中加盐巴.让苦瓜先有一些咸味
2.平底锅先热锅後.加入麻油.先爆香肉酱
3.加入苦瓜拌炒.再加入一些韩式辣椒酱拌炒
4.加入少许的水再炒一下.就可以装盘罗!
因为我手边没有葱.当下觉得少了一味.不过还是蛮下饭的
不需要加任何调味.肉酱和辣椒酱本身都已经有咸味了
大家尝试的时候也可以加入葱花爆香.整个视觉和味觉都会更丰富
以上是实验性质的野人献曝:)
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http://my.veryWed.com/shan_sam/album/41324 葛格的婚纱照
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