当当当~在期末考苦闷的生活和重大的压力下,忙里偷闲煮个东西吃真的能放松喔! 这是我第四次煮玉米浓汤了...值得欣慰的是,每一次都有进步!! 材料:马铃薯1颗 红萝卜1/4条 洋葱半颗 原本一颗 火腿1/6包 原本1/4包 奶油50g 面粉50g 蛋2颗 炼乳适量 香菇两朵 原本约3~4朵 玉米粒半罐 玉米酱半罐 鸡汤块半颗 #NEW#奶粉两匙 这次的料又减少了,而且拿掉白菜,加了奶粉。 作法没什麽变,就再打一次吧 作法: 1.将红萝卜,洋葱,香菇,火腿切成丁 2.把马铃薯加少许盐後用电锅蒸烂,并压碎成马铃薯泥 3.把红萝卜和香菇也用电锅蒸烂(红萝卜要切碎一点) 4.融化奶油,将洋葱下锅拌炒约3分钟 5.加入面粉做成奶油糊 6.加入玉米粒,玉米酱,汤块,马铃薯泥,香菇丁,胡萝卜丁,火腿丁和适量的水 7.水滚後加入蛋,奶粉,再以炼乳和盐,黑胡椒调味就大功告成了! 好喝!上次说VONO的玉米浓汤如果打95分的话我的汤是80分,而这次的汤可以打90分了! 不过浓郁的感觉和VONO不太一样,VONO是很浓的奶油香,而我的则有一股牛奶味。 而且算算价钱... 马铃薯1颗 15元 红萝卜1/4条 2元 洋葱半颗 3元 火腿1/6包 7元 奶油50g 10元 面粉50g 2元 蛋2颗 6元 炼乳适量 不计算 香菇两朵 4元 玉米粒半罐 12.5元 玉米酱半罐 12.5元 鸡汤块半颗 2元 奶粉两匙 不计算 总共才75元就可以煮出8人份的汤!! 这是最终版本了~~欢迎大家试煮看看!!要跟我讲心得喔~~ 该来挑战咖哩了!! --

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