※ 引述《emily1212 (finally)》之铭言： : ※ 引述《iloveco (apon)》之铭言： : : 我的男朋友是外国人 : : 想要做一些道地的台湾菜请他家人吃 : : 想请问一下大家,有没有简单又大方的菜色 : : 因为线在人在国外 所以一些材料不容易准备 : : 所以想请大家帮忙 : : 谢谢!!! : 我男朋友也是外国人, 根据我在他身上实验的结果, 其实带一点西式风味比较容易成功 : 像是生菜虾松-之类的 : 另外他很喜欢高昇排骨, 烫青菜的. : 太道地的香料他反而不喜欢--像粉蒸排骨有五香粉. 我男朋友是芬兰人 基本上芬兰人对吃的东西应该不挑 可是他们可以列出一堆不喜欢的东西 或是不习惯的东西 冰糖猪脚 味道太甜 有五角香 对他们来说很不同 可是咸酥鸡就很受欢迎 不过炖牛肉 (蕃茄 少许酱油) 却很受他们家人喜欢 很好搭饭 简单的青菜快炒 芹菜加鲜香菇 或是沙茶空心菜炒牛肉丝 炒青菜 用盐或是胡椒调味即可 最好不要太油腻就是了 中式甜点 汤圆 红豆汤 红豆豆花 都完全不受欢迎 我还没遇到喜欢这些东西的欧洲人 所以现在 我完全放弃 我也会摆一些酱菜类 小小盘的 试探他们的口味 可以多一点机会了解他们的接受度 像是辣味笋丝 酱瓜 泡菜等等 这很像是南欧人 会在主菜前 放一些橄榄之类的 另外 焗烤白菜 目前每次煮 每次都受欢迎 已经被我列为"安全名单" 只要是外国人第一次来我家吃饭 就准备 基本上 一顿饭 准备个很安全的肉类 加上几样青菜 除了炖牛肉 烤肋排也不错 先用酱油等腌制一两天 才进烤箱 还有要看他们家人是不是有丰富"异国饮食"的经验 如果没有 第一次 尽量挑台湾饮食里 与他国饮食最相近的 慢慢来罗 --

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