作者cuteucz ()
看板cookclub
标题[食谱] 电锅 蔬菜咖哩
时间Thu Jan 11 00:38:35 2007
虽然有很多咖哩食谱了...OP的原因是我想问问题XD
材料:
功研咖哩中辣一包、盐少许
马铃薯四个(约两斤)、红萝卜一大条、大洋葱一个、苹果一个、99%巧克力两小块
作法:
通通切丁,水淹过材料(这样的材料大概水会到10人份那格),
外锅两杯水,跳起来之後放入咖哩块、巧克力,外锅再放一杯水煮一次,完成
心得:
其实我总共让电锅跳了三次,因为我东西切太大块了,不太容易熟Orz
(OS:只有一把水果刀要切硬物..我一面切一面怕刀子会断掉XD)
巧克力是最後决定要加的,因为只用功研咖哩块煮起来虽然有点辣辣的,
但觉得差了点味道,加下去之後浓度&整体味道上升超多的!
99%真是香醇好吃,还可以煮咖哩,太完美了>"<
虽然不是煮甜味咖哩,但还是放了苹果下去,但吃起来的味道像凤梨XD
不知道怎麽回事,不知道是不是因为他是一个有点过熟的苹果XD
但总之这锅咖哩煮起来真是超对我的味的,
原本只是想说煮一大锅可以让我好几天不出门当宅女,
但今天晚上已经吃了两大碗了Orz 消耗量比我想像中还要快
一直捞料起来吃,搞的酱和料比例有点悬殊XD
因而产生以下的问题:
可以只次都加新的材料进去电锅里热(煮熟)吗,这样会不会很快就坏掉?
因为煮的很好吃>"< 所以会一直想要加新的东西进去XD
还是那个酱汁只能热好当沾酱,不能像第一次那样可以拿来煮东西?
--
靠着一个电锅&简单的调味料
努力创造我的宿舍美食
我的饿搞食物
http://0rz.tw/942gp
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.22.18.91
1F:推 catmeowmeow:酱的味道会淡~而且重覆热易坏也不益健康喔 01/11 01:21
2F:推 joyes:可以考虑先把东西煮熟後再放进咖哩内泡一个晚上 冏 01/11 06:55