说是塔...恩,也只是照着西班牙文来翻(笑) 又到草莓盛产的季节了,墨西哥传统市集里又开始卖这种"塔"了 其实只是把水果切好堆高,跟要烤的"塔"一点关系也没有 算是水果沙拉的一种,不过好吃多了 配料很多种,每一摊的酱料也都有很多选择,有的淋蜂蜜,有的加优格 但是我还是最爱草莓加鲜奶油口味 早上来一碗,虽然冷得发抖但是真的很好吃^^ 价格不太一定,但是比冰馆的加了冰的水果便宜多了,两人份约90台币 4-6人份 草莓400g去头切四办 大黄瓜半根去皮去籽切小丁 苹果1一颗,去皮去核也是切小丁 罐头水蜜桃一颗,切小丁 放在大盆子里混均匀 酱料 鲜奶油500g 糖 200-300g(看人啦,喜欢甜一点就多加一点) 两者混匀,一直搅拌糖就会化了,鲜奶油也会变得比较有水感 (不要加水,也不能加糖水,不然放超过半小时就很丑了...) 要吃的时候再从大盆装出水果,淋上酱料 我都是放在翠绿色的四方小盘子里,红红绿绿黄黄的,上面淋了白色的鲜奶油 很有圣诞气息,又很简单容易准备的小甜点(或餐前沙拉) ps要吃时才挖出水果淋酱,先淋了酱,摆不久不说,还会出水...一点都不美... -- zoe是 好吃懒做只会打扮 漂漂 亮亮去应酬 的零分专业家庭主妇 --

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