作者jatwu (jatwu)
看板cookclub
标题Re: [问题] 关於牛小排~~
时间Thu Dec 21 16:47:48 2006
你是买真空包装的那种吗？
我最近也第一次买来吃ㄝ.....
赞阿！
吃过以後再也不想去吃平价牛排了，鲜度真的差太多罗！
我把他纵切成厚度约2公分
用草莓酒跟COSTCO卖的牛排盐腌过
平底锅大火煎6分熟（表面微焦，超好吃！）
完全不需要沾酱呢！
祝你成功阿！！
※ 引述《cho1979 (....)》之铭言：
: 今天终於狠下心花了钱买Costco无骨牛小排~~~
: 刚刚再看版上的文章 要怎麽煎牛排...
: 其中有看到一篇说牛小排适合全熟...
: 想请问有料理过牛小排的版友
: 真的应该弄成全熟吗???
: 会不会太乾阿....
: 如果照一般菲力的煎法 大概三五分熟
: 会不会不好吃阿???
: 谢谢大家的回答!!!!:)
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◆ From: 124.8.23.194
1F：→ denza:请问草莓酒是大湖那边卖的那种吗？ 12/21 18:14