图文网志 http://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=3205796 <<哈密瓜自制什锦玉米笋>> 材料:玉米笋、香菇、豌豆荚、黑木耳、红罗卜、蒜头、(热狗) 调味料:蚝油(或酱油)、米酒、糖、太白粉水 作法: 1.玉米笋泡水洗净对切；香菇洗净切片；豌豆荚去头尾，去丝；木耳红罗卜切丝，蒜头切 末；热狗切片备用。 2.热锅，加少许油小火爆香蒜头，接着加入所有材料，加水、一些米酒盖过材料闷煮。 3.用蚝油、糖调味，慢慢煮至汤汁变少，用太白粉水稍微勾芡，即可盛盘，DONE。 心得: 因为喜欢吃玉米笋，所以就做了这道菜，应该说想到什麽就加什麽吧，感觉豌豆荚很多人 不喜欢吃耶，还有香菇也是，但是其实新鲜的香菇很好吃的，没有什麽菇味，三样主材料 都有些许特殊味道，再搭配上爆香过的蒜头，充满鲜味的蚝油，就是一道好吃的料理了， 而其余的木耳丝、红罗卜丝只是用来配色而已，这样搭起来还满好看的耶!!令人食指大动 了~简单的料理，欢迎尝试。 -- ╭╮╭══╮ ╭══╩══╮ ╭═══╯ ════════════╗ ║║╯══╰ ˊ ║ ◆ ˋ ║ ║ ║ ω ║ ║║╭══╮ ╰═══╯ ║ ║ ║ ◢∫∫∫◣ ║ ║║║ ║ ╮ ║ ╭ ║ ║ ║ ∫∫∫∫∫ ║ ╰╯╰══╯ ╰═╩═╯ ╰╯ ╚○╰╯ ◥∫∫∫◤ ∮reccaX∮ ╝ -- --

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