图文网志版：http://blog.xuite.net/effies/effies/9195643 材料： 　　　１．红豆二碗（平常盛饭的小碗） 　　　２．小薏仁一碗（有人也叫它麦角）　　　 ３．冰糖随意（按自己想要的甜度斟酌） 方法： 　　　１．洗净红豆及薏仁，挑出破掉的豆子或飘浮在水上的豆子 ２．红豆跟小薏仁加水盖过浸泡冬天大约１２小时 　　　　　夏天８小时（这样可以省电，会比较快煮烂） 　　　３．浸泡後会膨胀，浸泡水我是都倒掉，不过也有食谱说以浸泡水 煮会比较香，不过实验後个人觉得会有一点点苦涩味。以膨胀 後的红豆量加入水的比例，红豆量比水量约１：４～５ 　　　４．外锅倒入量杯水６杯，放入电锅 　　　５．加入冰糖，调成自己想要的甜度 　　　６．外锅再加一量杯水，按下电锅开关，等开关跳起，待半小时至１小时 浓浓红豆汤完成。 附注： 　　　１．红豆汤若觉得没煮到自己煮的浓稠度，记得不要加糖，否则红豆煮 到天荒地老也不会烂 　　　２．不想等泡红豆时间太久的人，或天气较冷时，可以用温温的水泡 （自来水或温开水皆可，反正之後也会倒掉），红豆会胀得快一些 ３．因为有放小薏仁煮久会稠稠的，红豆汤的浓稠度也跟着提高，好喝～ ４．个人经验，女生月经前如果有“月经前症候群”，吃此道料理有助益， 不过糖不要加太多，通常只调成“微甜”的程度。 　　　５．何谓经前症候群？ http://www.commonhealth.com.tw/cyberdoc/50/premens.htm 　　　６．如何缓解经前症候群 http://hospital.kingnet.com.tw/home/myself/women1.html --

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