爬过以及前文发现没人分享过 我就来献丑啦>//< 本文所谓的酥皮.就是指酥皮浓汤上面那层皮.大概巴掌大.形状接近正方形 大卖场有在卖.一大包约一百多元.有40片 因为我没有很爱浓汤.我爱的是酥皮阿~~(滴口水) 所以我妈上次教我用酥皮做一个很简单的料理.当早餐方便又美味喔! 鲔鱼酥皮蛋饼 准备材料:平底锅.鸡蛋1~2颗.酥皮2片.鲔鱼罐头 先把蛋打好.罐头开好.平底锅摆好.瓦斯开好.然後就可以开始了 1.先将平底锅加热.酥皮先下去煎(千万不要放油喔!酥皮本身就有油.不会粘锅的) 放了油之後.酥皮会变得软趴趴.就没有酥酥的感觉罗!(<--超级重要!) 记得酥皮要隔开来.不然它们碰到彼此便会如胶似漆.你侬我侬 2.酥皮先放在乾净的盘子上.接着煎鲔鱼蛋(这时要倒油罗!) 煎蛋火侯要小一点.愈小愈好(但不是小火).因为要有时间放鲔鱼上去 蛋下去後.把鲔鱼铺平在蛋上方.份量随君喜好 我通常是铺蛋的一半面积.然後把蛋对折(也可以折成1/4大小.放在酥皮里会比较美观) 3.把鲔鱼蛋夹在两片酥皮中间.就是很美味的鲔鱼酥皮蛋饼啦! 非常简单又懒人的一个点心.重点是这个东西百吃不厌阿!!我现在都拿它当早餐:) -- http://www.wretch.cc/album/iloveme220 大老虎的动物园 http://my.veryWed.com/shan_sam/album/41324 葛格的婚纱照 --

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