今天又煮了一锅肉燥 它要陪我度过一个礼拜的中餐和晚餐 为什麽会想煮肉燥呢? 因为不想吃罐头 我害怕变木乃伊(￣▽￣＃)﹏﹏ 首先就是材料了 我用的材料有 1.一斤肉(有瘦有肥的，不敢吃肥的可以用全瘦的) 2.红糖适量 3.酱油 4.乾香菇几朵(我是放六朵，喜欢也可以多放) 5.爱之味脆瓜一罐 6.豆干三片 7.水1000cc左右 再来就是做肉燥( ￣ c￣)y▂ξ 1.把乾香菇泡软(我是用热水泡，因为这样软的比较快) 2.把豆干、脆瓜、泡软的香菇切丁(大小随个人喜好) 3.把肉、豆干、脆瓜、香菇和脆瓜酱汁(就脆瓜罐头里的汁)，通通放进锅子里 放者等他入味，放大约半小时就可以了。 4.把适量的红糖放进乾净的锅子里，开最小火(我是用电磁炉煮的) 煮到变糖浆，糖全部融化。 5.接着在煮好的糖浆里放进一杯约500cc的热水，让他煮一下(因为刚倒下去糖浆会变块) 6.接着再把腌好的肉和糖浆放一起，再加入500cc的水(冷热水皆可)和约十汤匙的酱油 7.然後开大火，煮到滚，再转最小火煮20分钟。 8.这样美味的肉燥就完成了 为什麽要煮红糖呢? 妈妈是说这样可以帮肉燥调色 看起来比较好吃 这个可以看个人要用不用都可以 附上照片和大家分享一下︿(￣︶￣)︿ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Q721106&b=1&f=1509529927&p=3 之前煮过很多次 不过觉得这次煮的比较好╮(﹀_﹀")╭ 谢谢大家观看 小女子献丑了 -- 偷偷自恋一下>///< http://www.wretch.cc/album/album.php?id=s2142131&book=30 --

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