作者ros00 (ros00)
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标题[食谱] 电锅料理--马铃薯炖鸡肉
时间Sat Nov 25 17:28:42 2006
由於本人在家时非常爱吃这道菜
但是住外面又没有厨房，只买了一个小电锅（三人份那种的）
所以就用他来帮我满足我的食慾罗～
其实这道料理非常简单
我用的材料：去黄昏市场买一颗马铃薯、一根红萝卜、一颗洋葱、还有半边的鸡腿肉
其实鸡肉根本用不完，因为我用的是小电锅，会放不下
把这些材料削皮切块，洋葱不用切太小，对切後再每半边切三刀就可以了
把所有材料都丢到电锅内锅，如果有蒜头最好可以加蒜头进去
加一点酒，加一点酱油，量我都随便抓
外锅放多一点水，因为我喜欢把他煮得烂烂的
如果跳起来後你觉得还不够烂，可以外锅再加一次水，再煮一次
像我就是给他煮了两遍，煮好之後，就可以吃噜～～
而且因为加了洋葱跟红萝卜，吃起来甜甜的唷～～
煮好後的洋葱已经完全烂了，超好吃的！
希望大家会喜欢～
其实我试过用外锅煮，如果用外锅的话就要加一点水，
因为会比较快乾，而且会比较香喔～
但是因为外锅是铝制的，吃起来心里总是会毛毛的
所以建议大家还是用内锅煮比较好
（其实这种小电锅原本附的内锅也是铝制的，
自己去菜市场买同size的不锈钢内锅换掉，感觉比较安心一点～）
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◆ From: 210.192.225.228
1F：推 chubi:感觉简单又好吃耶~懒人住宿生下次的挑战就决定是这个了!! 11/25 20:36
2F：推 doll2004:YA~谢谢你~~最近也刚入手一个小小电锅~~~来试试~~ 11/26 00:18
3F：推 Forestwinds:借问一下 煮起来是像汤一样呢?还是像一般的鲁菜? 11/26 03:04
4F：推 cherish222:内锅都不需要加水吗?@@ 11/26 09:22
5F：推 ros00:是一道菜喔～不是汤喔！ 11/26 21:40
6F：→ ros00:内锅可以不要加水，因为我有放洋葱，会出水 11/26 21:42
7F：→ ros00:如果再加水的话，汤汤水水会很多。外锅煮的就要加水罗～ 11/26 21:43