作者sharonrose (一个人 我是一个人)
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标题[食谱] 美式蛋卷
时间Fri Nov 24 00:28:52 2006
美式蛋卷
1.3~6颗蛋打匀(蛋太少不好煎)打成蛋汁，加上黑胡椒与盐调味
2.起司片与火腿片各1~2片撕成小片、磨菇与德式香肠切片或小丁 丢进蛋
汁中拌匀
3.1/4颗洋葱切末，与无盐奶油用不沾平底锅加热，待奶油全部融解，倒
入1/3蛋汁(尽量把料都放进去)
4.将蛋汁将熟，把蛋拨到锅边，再倒入1/3蛋汁在空锅处，将刚熟的蛋放
在蛋汁上，重复两次把蛋煎成蛋包。
5.起锅後洒上义式香料或芝麻装饰即可。
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