图文版(http://www.wretch.cc/blog/chelseyli&article_id=8924929) --------------------------------------------- 第一次到美国的时候，只想这这里应该什麽都便宜吧？！ 没想到海鲜异常贵..囧rz 在泰国餐馆吃的月亮虾饼， 超小超迷你；竟然就要10块一盘， 就想自己动手做搂>///< 还特地买了泰国梅子酱呢！！ 材料： 带壳虾 ＊ 1/4 lb 连没办法这样就很贵了!! 花枝浆 ＊ 半碗 春卷皮 ＊ 4 张 酱料： 太白粉 ＊ 1大匙 胡椒 ＊ 适量 盐 ＊ 适量 姜末 ＊ 适量 米酒 ＊ 一点点 泰式梅子酱 ＊ 适量 作法： 1. 先将虾子去壳去肠泥剁碎与花枝浆混和。 2. 加入太白粉、盐、胡椒、姜末、米酒至花枝浆内搅拌至有黏性。 3. 将搅拌好的浆平铺在春卷皮的中间，并盖上另外一张春卷皮；最後用水将边边封口。 4. 热锅後，加入两大匙的油；并将做好的虾饼平放在平底锅上煎。煎至两个表面呈金黄色即可起锅。 5. 将做好的虾饼趁热切块，要吃的时候沾点泰式梅子酱即可。 这道泰国点心可是我在台湾的最爱呢！ 一盘虾饼在台湾只要99，可是这里竟然要＄10真是有够心碎的。 这道菜唯一缺点就是，卖相不太好。不过很好吃就是了啦。下次会再努力的^^ -- =◆= ▲ ( 转轴拨弦三两声 未成曲调先有情 ) ◢≡◣ ) 弦弦掩抑声声思 似诉平生不得志 ( █▄█ ( 低眉信手续续弹 说尽心中无限事 ) ◥█◤ `-.___.-.________.-._____.-._____.-._____.-' --

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