作者smartwife (焦糖苹果)
看板cookclub
标题[食谱] 炒泡面
时间Sat Oct 28 13:34:32 2006
[菜名]：炒泡面（3人份）
[材料]：
统一肉燥面3包、三岛香松（素食口味）、甜不辣（切成条状）、猪肉丝、
鸡蛋3颗
[事前准备]：
先将猪肉丝用少许太白粉、盐和胡椒腌一下。旁边烧一锅水备用
[做法]：
1. 先将料理葱油包（泡面附的）打开，约1~1.5包的份量就够了，
先热锅（小火），接着将葱油倒入炒锅中
2. 转中火，将猪肉丝倒入，翻炒至快熟的时候，再将甜不辣也倒入一并翻炒
3. 将泡面放入一旁已煮开的热水中，煮至半熟，然後捞起加到炒锅中，
和猪肉丝、甜不辣稍微拌炒一下，洒上三岛香松，铺上半熟荷包蛋，即可上桌
（tip：切记！千万不要将泡面煮到熟透喔）
[食後感想]：
泡面的熟度很难拿捏，多试几次就能煮出口感QQ的炒泡面了，
这道菜算是懒人料理，不过味道很不错，吃过的人都满爱的~^^
http://blog.xuite.net/lovelykate/kate/8702385
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有空来走走嘛~^^
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◆ From: 140.123.201.101
1F：推 angelaH:之前有吃过，但觉得满油的>"< 10/28 14:34
2F：推 kyfang:所以他只加1~1.5包的油包 这样应该差不多吧? 10/28 20:31
3F：推 harkcmy:其实不用油包也行吧 但是要用些水 所以泡面不可以煮太烂 10/28 22:51
4F：推 AHepburn:统一肉骨茶面炒起来也很棒喔 10/29 13:25