作者janeliusy (Jr)
看板cookclub
标题[食谱] (便当)黑胡椒牛肉+培根豆腐卷
时间Mon Oct 23 04:06:40 2006
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=6298458
双连发便当:
黑胡椒炒牛肉、糖醋素鸡、银丝卷三明治、酱菇炊饭。
培根高丽菜豆腐卷、素吐司披萨、甜蕃薯芋头、酱菇炊饭。
黑胡椒炒牛肉
食谱来源:自己
材料:
牛肉片
洋葱
青葱
腌肉料:
黑胡椒酱
面粉
蛋清
米酒
作法:
1. 洋葱切块、青葱切碎备用。肉片用酱料腌一下。
2. 热一油锅,先把牛肉过油一下取出滤油,让锅中剩一点油用小火炒透洋葱
,再放入牛肉一起炒匀,起锅前洒点青葱和香油即可。
培根高丽菜豆腐卷: (两条份)
食谱参考: 自创
材料:
培根…6条
高丽菜叶…2片
鸡蛋豆腐…半盒
素火腿…适量
青葱…1条
面粉
作法:
1. 豆腐和素火腿切丁後,加入少许面粉、青葱末拌匀後,加胡椒粉、盐调
味。
2. 高丽菜叶烫熟至软,取出泡冷水备用。
3. 培根铺底,放上一片高丽菜叶,把馅料放入後高丽菜後卷起,确定培根均匀覆
盖住高丽菜卷。
4. 取一平底锅,用少许油煎培根卷表面变焦後,表面可涂上少许烤肉酱後放入烤
箱中烤10分钟即可。
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小妹不喜欢饿肚子
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