作者rubyshih (淡淡苹果香)
看板cookclub
标题[食谱] 奶油蔬菜炖饭
时间Sun Oct 22 15:56:03 2006
以前浓汤块都拿来当义大利面白酱，今天突然想用来试做炖饭，效果很不错，很香。
很适合想吃炖饭有没什麽时间料理的人试试。
材料：绿花椰菜一朵，芦笋半束，红黄青椒各1/3，磨菇数个，洋葱半个，浓汤块4小块，
水一大碗（大约盖过所有材料)，牛奶2杯左右，米2杯，油一大匙
作法：油热後把洋葱丁炒香，然後把那些青菜都放下去拌炒，接着再放米拌炒，
不用炒太久，然後把水倒下去，水煮滚後，切小火让材料闷煮熟，
这时候要试一下米的熟透度，在米快熟的时候就把浓汤块剥碎放下去搅拌均匀，
接着就把慢慢把牛奶倒进去，慢慢搅到收汁，大功告成，上桌吃饭
P.S 忘了拍照，不过成品还不错
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◆ From: 140.122.147.88
1F：→ twitter:使用生米吗??会不会煮很久?? 10/22 17:02
2F：推 miniko70:好像不错耶~请问你的浓汤块是买哪家的? 10/22 22:35