一年一度的中秋节又到了 又是一家烤肉万家香的日子^^"" 外面买的罐头烤肉酱 既不健康味道又死咸 於是我就自己自制烤肉酱了 低卡美味又健康^^ 材料： 白开水 1/2cup 日式酱油 1/2cup 味醂 3大匙 酒 2大匙 糖 1大匙 姜片 3~4片 洋菜粉 1匙 做法： 1.将水 酱油 味醂 酒倒在一起 搅拌均匀 2.将砂糖和洋菜粉加入混合 3.用大火煮至小滚後 转中小火再略煮 便可熄火 4.用纱网过滤 放凉 便完成! 因为要做的像是市售的烤肉酱稠稠的感觉 於是加点洋菜粉勾个欠^^ 味道真的很棒^^ 大家可以试试不一样的健康烤肉酱:) -- 我的自创食谱~^^~ http://www.wretch.cc/blog/lanuit 请大家多多批评指教:) --

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