作者f222051618 (梦剑云)
看板cookclub
标题[问题] 烤肉 + 铝箔 + 酸 = 有毒物质??
时间Mon Oct 2 00:06:18 2006
标题OP有阵子了吧 但小弟我是最近才看到的
想问问板上的朋友
铝箔纸不能和酸加在一起是肯定的 但我想问什麽东西算是酸的呢= =?
如果我烤秋刀鱼 用铝箔纸包住烤 什麽调味料都不加 这样可以吗?
奶油算酸吗?
麻烦大家啦 m(^_^)m
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◆ From: 140.127.71.207
1F：推 josephine420:应该是PH偏酸的就算吧 我只知道醋和柠檬不行 10/02 08:10
2F：→ NGbear:奶油不酸,铝箔单烤秋刀可以. 10/02 10:27
3F：推 kiteqo6:所以肉之前不能用醋之类酸的东西腌罗? 10/03 12:35