温馨的家庭从食物的香味开始。 小时候就喜欢跟着妈妈，看她在厨房里忙进忙出。 听炉上的锅子咕噜咕噜作响， 闻空中流动酱油及香料的芬芳， 这是一种被幸福紧紧拥抱的感觉。 我希望能将这样食物的记忆，能同样深烙进下一代的心中～ １．五花肉切块，先放进平底锅里（不要放油，猪肉本身就很多了）， 　　将两面煎至金黄，沥乾油备用。豆干、蒟蒻切块备用。 ２．五花肉＋盖过材料的水＋酒＋酱油＋糖＋葱＋肉桂粉及五香粉（一点点）， 　　先大火煮滚再小火慢炖，炖至肉软烂。 ３．起锅前二十分钟，再将豆干、蒟蒻放进去煮。 　　但如果喜欢吃很入味的，可以早点放。 图文版 http://www.wretch.cc/blog/jasinlee&article_id=6279207 我的BLOG http://www.wretch.cc/blog/jasinlee --

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