这是看国兴卫视美味料理一级棒节目学来的 很简单　应该说是超级无敌简单 我妈吃了一直说好好吃　有点出乎我意料之外^^" ============================================================== 材料︰煮好的白饭->份量看自己要吃多少 调味料︰咖哩粉->我是买ｘ乐福卖一大包的咖哩粉　成份有很多香料 　 塩 七味唐辛子->这是我自己加的味道　节目上只有咖哩粉和塩当调味料 =============================================================== 真的是很简单吼　完全只有饭和调味料来炒而已 炒法也是非常简单　炒的时间不用多　一下子就可以吃噜^^ ================================================================ 油的部份　是用奶油　 我不知道节目上是用有塩还是无塩奶油 不过我是用安佳的有塩奶油 奶油的份量要视饭的份量而定 基本上饭要放凉或是热的倒下去炒都ok 但如果刚煮好的饭请等个5-10分钟之後把饭翻一下再拿来炒，以免结块严重 首先热锅 锅热了之後把奶油放下去 奶油差不多融化之後将油散开把白饭倒下去 我是以大火的方式 将白饭炒散开来　炒到白饭均匀裹上奶油的颜色 这时的白饭因为大火的关系会在锅子里跳舞:D (炒出来的饭不是很黏牙的口感　一粒一粒的　口感有点难形容^^") 看到白饭里上奶油的颜色时　放入咖哩粉、塩 我是看到咖哩粉的颜色都均匀将白饭上色後才边炒边放七味唐辛子来拌炒 不吃辣的人只要看到咖哩粉的颜色将白饭上色後就可以熄火起锅罗:) 很简单的料理　喜欢咖哩口味的人可以试试看哦^^ --

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