感恩大家~~ 自从上次在这里呼救我的失败酒酿蛋，使我差点不敢再尝试酒酿 然後请求大家帮我想想酒酿还可以消化什麽食谱以後 我今天就参考了冰酿汤圆的做法 再加了上次煮绿豆薏仁用剩的薏仁 结果竟然就糊里糊涂的，给我弄出来了口味还ㄅ错的超好吃冰酿薏仁*o* 今天姑娘就在此提供这道误打误撞的甜点食谱，供大家参考:D 材料：（二人份） 红白小汤圆　一碗 薏仁　半碗 酒酿　约两汤匙 砂糖　适量 做法： １．薏仁先浸泡一小时，待放 ２．水滚了以後，放入薏仁，先煮到熟 ３．再放入小汤圆 ４．汤圆熟了以後就可以加糖了 ５．把整锅薏仁汤圆放冷以後再置入冰箱一夜 ６．第二天再加入酒酿，就是超好吃的冰酿薏仁罗*^^* 还有我也想请问一下 就是我看很多有关酒酿点心的做法，都是说熄火的时候就加酒酿 不过上次又有版友说，酒酿加热的话会变酸 （话说我上次的失败酒酿蛋..似乎就是一起加热才变恶的~'~） 所以现在我都不敢再水热的时候加酒酿，怕又会产生化学变化什麽的.. 可是等东西冰了以後再加，酒酿吃起来又会半生不熟的 所以我想请问到底应该什麽时候加比较好哩？ 外面卖的冰酿汤圆的酒酿，吃起来也会这样半生不熟的吗？ （因为我还没吃过外面的@@） -- 我们总是藉着作梦 来打开通往明天的门 即使明知道这世界 没有什麽东西是确定的 ayumi hamasaki-Pride　　　　　　　　　　 http://blog.webs-tv.net/miniko --

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