作者acapriccio (喔耶)
看板cookclub
标题[食谱] 哈密瓜盅
时间Sun Aug 27 22:47:26 2006
图文网志
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=2716878
<<哈密瓜自制哈密瓜盅>> <--这次是货真价实的哈密瓜料理了~"~
材料:哈密瓜(一颗)、爱玉(一块)、西米露
调味料:糖、椰奶
特殊器具:刻花小刀、果汁机
作法:
1.哈密瓜洗净,用刻花小刀慢慢的把头切成锯齿状,取下盖子备用。
2.用汤匙把哈密瓜籽挖出,丢掉;哈密瓜果肉挖出,备用。
3.果肉用果汁机绞碎,放入锅中小火加糖慢煮,滚之前即可熄火(糖必须都溶化)。
4.西米露用滚水煮三分钟闷五分钟(途中可加水),取出泡冰水备用。
5.爱玉用汤匙打散,加糖或蜂蜜拌匀。
6.煮好的哈密瓜汁加入哈密瓜空心容器里面,装七分满,接着再从中间加入爱玉跟西米露
至满,最後上面再淋上一些椰奶,DONE。
心得:
加糖共煮的哈密瓜跟直接吃的哈密瓜口味上有一些差别,煮过感觉很温润,不会酸,超好
入口,搭配上西米露还有爱玉,加上椰奶添增风味,就完成了一道哈密瓜甜点,适合2~3人
食用,一个人吃真的是太奢侈啦~还有吃的时候不要搅拌呀~这样子每一口的口味都不同,
每一口都充满了新意,让人吃了又吃,手都停不了了~哈哈哈,这次是真的哈密瓜制作的
哈密瓜料理了!!!请笑纳...版权所有...欢迎尝试...
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1F:推 cecilia0318:推 这次终於有哈密瓜了XDD 08/27 23:08
2F:推 ddsroger:我的推文被看见了 XDD 08/27 23:10
3F:推 saycheese22:推....正宗哈密瓜料理 08/28 10:48