作者Marjer (逆写帝国)
看板cookclub
标题[食谱] 三种寒天甜点
时间Sat Aug 26 23:30:38 2006
最近在减肥,所以用这三种甜点来代替热量更高的甜食
照片是在宿舍中拍的,有点丑,请不要介意啊....
☆ 红豆寒天
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=camuthy&b=18&f=1129470379&p=33
材料:洋菜粉.蜜红豆.黑糖蜜
做法:1.按照洋菜粉外包装所写的水量,以洋菜粉加水煮开
2.将洋菜液倒入容器中放凉凝固
3.黑糖蜜加一点水调开
4.将凝固的洋菜冻(寒天)切块放入容器中,加入蜜红豆及黑糖蜜
*使用惠昇好爸爸特级洋菜粉
*使用市售现成的蜜红豆,如此一来就不必煮红豆及调味,很方便
*在日本的甘味处有吃到类似的甜点,只是放的不是红豆而是别的豆类
☆ 红酒冻
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=camuthy&b=18&f=1147676861&p=42
材料:洋菜粉.红酒.糖
做法:1.煮好洋菜液後,按照个人喜好加适量的糖搅拌均匀
2.以1:1的比例加入红酒搅拌,放入容器後放凉,置於冰箱冷藏
3.凝固後取出食用
*本次使用法国进口的table wine(餐酒),清淡而且不酸不涩
但做成红酒冻後,意外地透出酸味,酸甜的味道感觉很棒
如果不想喝太多红酒,建议可将一半的红酒换成葡萄汁
☆ 寒天豆花,佐黑糖蜜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=camuthy&b=18&f=1147676862&p=43
材料:洋菜粉.无糖豆浆.黑糖蜜
做法:1.煮好洋菜液後,以1:1的比例放入豆浆搅匀,放入容器放凉置入冰箱
2.凝固後.淋上黑糖蜜食用
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◆ From: 134.208.35.112
※ 编辑: Marjer 来自: 134.208.35.112 (08/26 23:32)
1F：推 vivid88:挖~~昨天刚好买了寒天粉~~看到寒天食谱真开心~~^^ 08/27 00:20
2F：推 u8710333:寒天并非洋菜粉喔，寒天的食物纤维高出洋菜粉许多倍：） 08/27 17:16
3F：推 acapriccio:推推推~ 08/27 18:53
4F：推 Marjer:寒天不是洋菜也没关系,洋菜粉比较便宜,哈哈 XD 08/27 22:42
5F：推 jerrymama:原po放的前一张照片加上ip位置~一整个很巧我也是东大人 10/14 21:20
6F：→ jerrymama:更over的是我刚逛一逛你相簿才发现我跟你也同高中耶!! 10/14 21:23