作者oxallys (朝梦想前进)
看板cookclub
标题[食谱] 南瓜汤
时间Sat Aug 26 01:39:38 2006
这几天整理文件档
发现以前笔记的南瓜汤食谱
PO上来跟大家分享^^
蔻斯比南瓜蔬菜汤（材料成本20元）
【材料】
南瓜 200g
红萝卜丝 50g
高丽菜丝 50g
火腿丝 50g
巴西里 1小朵
【调味料】
水 适量
盐 少许
【作法】
1.南瓜洗净去籽、削皮、切成块状，放入沸水中煮至南瓜软化，倒入果汁机打成泥状，
备用。
2.热锅，加入适量的沙拉油将红萝卜丝、高丽菜丝、火腿丝加入拌炒一下，加入作法
1的南瓜泥并加入盐调味，最後以巴西里装饰即完成。
【小妙招】
选购南瓜时以新鲜外皮红色为主，煮南瓜时水不要一气放太多，最多加至淹至南瓜块
平行为主，烹煮南瓜泥汤时可加入适量的鲜奶油更添食用时的滑顺口感唷！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.121.202
1F：推 acapriccio:推推推~ 08/26 17:21
2F：推 neptune1515:最近万圣节 南瓜超多 一定要试试 10/30 06:35