因为看到 KZ6828 大说家里有13条冬瓜 实在是多的有点可怕 XD 所以我就供献一道家常菜『姜丝炒冬瓜』吧!! 材料：姜丝少许、冬瓜一块（切成薄片） 作法： 1.大火热油，先将姜丝爆香 2.再将冬瓜片放入拌炒一下，加入半碗水闷煮一会儿 （水的多寡视冬瓜的量而决定，以不要淹过冬瓜为原则） 3.调味，加入酱油少许，等水收乾就可上桌。 （也有人用盐巴调味，但我觉得用酱油的话颜色会比较好看，也比较香） 注意！ 冬瓜太厚会不易炒熟，太薄会炒出一盘冬瓜泥，约0.5公分比较刚好， 因为我炒过冬瓜泥，後来发现0.5公分就差不多了，再薄一点点也可以啦！ -- 突然好想吃冬瓜....(笑) -- ◢██◣ 　Ｏ * ◤◤◤◥ ｏ . ˙ ˙ 偶尔休息一下 。 ζ◥ ▽ ◤ * 吹个泡泡也不错 <漓╯ o || @ * ψping0951 --

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