作者aassiinn (阿馨)
看板cookclub
标题[食谱](素食)小黄瓜豆腐沙拉~
时间Sun Aug 20 01:51:46 2006
刚刚看到有版友询问是否可进行素食食谱的徵文~~
手边正好有一小本素食食谱~~
所以就po上来罗~~^^
内容出自 幼文出版社的"简易素食"
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材料：
嫩豆腐一块
A料：
醋 3 大匙
砂糖 2又1/2 大匙
酱油 1/2 大匙
盐 1 小匙
麻油 1/2 小匙
B料：
豆瓣酱 1/3 小匙
盐 2/3 小匙
麻油 2 小匙
熟芝麻(白) 1 大匙
作法：
1.嫩豆腐以沸水煮一分钟，沥乾。切1.5cm丁块
2.A料拌匀，浸泡豆腐。在冰箱内冷藏30分钟以上。
3.小黄瓜纵切半後，切4.5cm小段。
4.B料拌匀後，倒入小黄瓜拌匀
5.冰过的豆腐与小黄瓜拌好，洒上芝麻~
PS:我目前还没做过这道食谱耶~~不知道好不好吃~~囧RZ
如果有人有做的话，欢迎跟我分享心得喔！^O^
多谢啦~~
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